Εύκολη πίτα του βοσκού

Συστατικά

Για το κρέας :

• 1 λίτρο ελαιόλαδο
• 2 κρεμμύδια
• 70 γραμμάρια πελτέ ντομάτας
• 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
• αλάτι
• πιπέρι
• 15 γραμμάρια μαϊντανό

Για τις πατάτες :

• 800 γρ. πατάτες
• 50 ml γάλα
• 60 γρ. βούτυρο
• αλάτι
• πιπέρι
• μοσχοκάρυδο

Υλικά

• 1 σκεύος για γκρατινέ
• 1 σακούλα ζαχαροπλαστικής + 1 σακούλα ζαχαροπλαστικής με αυλάκια (προαιρετικά)

Προετοιμασία

• Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε κομμάτια και, στη συνέχεια, μαγειρέψτε τις σε μια κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό για 20 λεπτά.
• Εν τω μεταξύ, τσιγαρίστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε λίγο ελαιόλαδο. Όταν γίνουν διάφανα, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τον κιμά. Αλατοπιπερώνετε.
  
• Όταν μαγειρευτεί το μοσχάρι, προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε το φαγητό σε μια κατσαρόλα. Προθερμάνετε το φούρνο.
• Στραγγίξτε τις πατάτες και πολτοποιήστε τις σε χοντρό πουρέ. Προσθέστε το γάλα και συνεχίστε να πολτοποιείτε. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και ανακατέψτε καλά.
  
• Προσθέστε τον πουρέ στο κρέας στο σκεύος γκρατινέ. Ψήστε για 20 λεπτά στους 200°C.
• Όλα έτοιμα!
  

Παρατηρήσεις

Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το πιάτο χωρίς να χρησιμοποιήσετε σακούλα για να το γεμίσετε: απλά απλώστε τον πουρέ πάνω από το κρέας και ισιώστε την επιφάνεια.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή