Σφολιάτες τυριού: μια εξαιρετικά εύκολη και νόστιμη συνταγή

Name: Σφολιάτες τυριού: μια εξαιρετικά εύκολη και νόστιμη συνταγή
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: El
Ingredients: 1 ορθογώνια σφολιάτα; 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος (ή fromage frais); 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί Comté (+/-); αλάτι; πιπέρι; 1 αυγό (προαιρετικά)

ψηφίστε τώρα

Πρώτα πιάτα

Πολύ εύκολο

30 min

467 Kcal

Αναμφίβολα θα γνωρίζετε το περίφημο ψωμάκια με ζαμπόν και τυρί που αγαπήσαμε τόσο πολύ όταν ήμασταν παιδιά (και εξακολουθούμε να τα αγαπάμε...), γι' αυτό σήμερα σας παρουσιάζουμε μια εξίσου νόστιμη και χορτοφαγική εκδοχή τους: φραντζόλες με τυρί και κρέμα! Με τραγανή, χρυσαφένια σφολιάτα και κρεμώδη καρδιά από crème fraîche και τυρί Comté, αυτές οι μικρές μπουκιές είναι ιδανικές για απεριτίφ, ή ακόμα και συνοδευόμενες από σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα! :-)

Συστατικά

1 ορθογώνια σφολιάτα
4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος (ή fromage frais)
100 γραμμάρια τριμμένο τυρί Comté (+/-)
αλάτι
πιπέρι
1 αυγό (προαιρετικά)

Υλικά

1 πινέλο (προαιρετικά)
1 μαχαίρι
1 πιρούνι

Προετοιμασία

Προετοιμασία10 min

Χρόνος μαγειρέματος20 min

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
Ξετυλίγετε την ορθογώνια σφολιάτα και την κόβετε στα 4.
Βάλτε περίπου μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος σε κάθε φέτα, αφήνοντας λίγο χώρο γύρω από τις άκρες της ζύμης.
Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Καλύψτε την κρέμα με τριμμένο τυρί.

* Χρησιμοποιήσαμε λίγο περισσότερο από μια κουταλιά της σούπας ανά μερίδα. Προσαρμόστε την ποσότητα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Διπλώστε στη μέση και σφραγίστε τις άκρες με ένα πιρούνι.
Αυτό το βήμα είναι προαιρετικό:
Αλείψτε τα "γυρίσματα" με χτυπημένο αυγό και σχεδιάστε λωρίδες με ένα μαχαίρι.
Ψήστε για 20 λεπτά στους 180°C.
Και τώρα είναι έτοιμο!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Πώς να αποθηκεύσετε αυτά τα τυροπιτάκια;
Μπορείτε να τα διατηρήσετε έως και τρεις ημέρες σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.

Μπορείτε να τα καταψύξετε;
Μπορείτε να καταψύξετε τις σφολιάτες χωρίς κανένα πρόβλημα!

Τι γαρνιτούρα μπορώ να προσθέσω στις φρυγανιές;
-Αυτή η συνταγή είναι χορτοφαγική. Μπορείτε να προσθέσετε ένα άλλο τυρί της επιλογής σας ή να το αντικαταστήσετε με κάποιο που προτιμάτε.
Μη διστάσετε να προσθέσετε ψητά μανιτάρια και μυρωδικά!
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με πέστο, μοτσαρέλα και λιαστές ντομάτες, για παράδειγμα!
Για μια μη χορτοφαγική εκδοχή, προσθέστε ζαμπόν, chorizo, ψητό μπέικον ή αλλαντικά της επιλογής σας.

Πρέπει να τρώγονται τα φραντζόλες ζεστά ή κρύα;
Αν και προτιμούμε τα ζεστά φραντζόλες, μπορείτε να τα φάτε και κρύα χωρίς κανένα πρόβλημα!