Κροκέτες σφολιάτας με ζαμπόν και τυρί

Συστατικά

• 200 γραμμάρια κοκιλέτες
• 300 γρ. τριμμένο τυρί
• 200 γραμμάρια ζαμπόν
• αλεύρι
• 1 αυγό χτυπημένο
• τριμμένη φρυγανιά

Υλικά

• Κατσαρόλα
• Φριτέζα

Προετοιμασία

• Μαγειρέψτε τις κοκιλέτες σας για το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία και, στη συνέχεια, στραγγίστε τις. Προσθέστε το τριμμένο τυρί και το ζαμπόν κομμένο σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε.
• Ψύξτε για 1 ώρα.
  
• Φτιάξτε μικρές μπάλες με τις κοκίλιες, βουτήξτε τις στο αλεύρι, μετά στο χτυπημένο αυγό και τέλος στη φρυγανιά.
• Αφήστε τις κροκέτες στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
  
• Βάλτε τις κροκέτες coquillettes σας στη φριτέζα στους 190°C για 2 λεπτά.
• Και αυτό ήταν, οι κροκέτες σας είναι έτοιμες!
  

Παρατηρήσεις

Πώς πρέπει να διατηρώ τις κροκέτες με ζαμπόν και τυρί;
Μπορείτε να διατηρήσετε τις κροκέτες στο ψυγείο για 2 έως 3 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, είναι καλύτερο να τις καταψύξετε πριν τις μαγειρέψετε.

Μπορώ να αντικαταστήσω το ζαμπόν με κάποιο άλλο συστατικό;
Ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε το ζαμπόν με κοτόπουλο, τόνο ή ακόμη και λαχανικά για μια χορτοφαγική εκδοχή. Να είστε δημιουργικοί με τα συστατικά!

Από πού προέρχονται οι κοκιλέτες;
Οι coquillettes είναι μια ποικιλία κοντών ζυμαρικών που είναι πολύ δημοφιλείς στη Γαλλία, συχνά συνδέονται με απλά πιάτα comfort food, όπως το διάσημο

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή