Εξατομικευμένη μπάρα σοκολάτας, το δώρο της τελευταίας στιγμής για τη γιορτή της μητέρας!

Συστατικά

• 200 γρ. ρουμπινί (ροζ) σοκολάτα
• 200 g λευκή σοκολάτα
• Διακόσμηση κέικ με λευκή μπάλα
• Διακοσμητικά για ροζ κέικ με μπάλες
• διακοσμήσεις για κέικ με καρδιά

Υλικά

• Ξύλινη ακίδα
• δίσκος ψησίματος
• αντικολλητικό χαρτί
• φύλλο ψησίματος σιλικόνης

Προετοιμασία

• Σπάστε τη σοκολάτα και απλώστε την σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
  Εμείς χρησιμοποιήσαμε ένα ταψί σιλικόνης.
• Τοποθετήστε το ταψί σε φούρνο προθερμασμένο στους 50°C για 7 λεπτά.
  Χρησιμοποιήστε μια ξύλινη σφήνα για να ελέγξετε αν η σοκολάτα στο κέντρο έχει λιώσει και παρατείνετε το χρόνο ψησίματος αν χρειάζεται. Συνιστούμε να ελέγχετε αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του ψησίματος και να προσαρμόζετε το χρόνο.
  
• Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και χρησιμοποιήστε μια ξύλινη πένσα για να σχηματίσετε μια σβούρα στη σοκολάτα.
• Πασπαλίστε την κορυφή της ζεστής σοκολάτας με τα διακοσμητικά του κέικ.
  Χρησιμοποιήσαμε λευκές μπάλες, ροζ μπάλες και ροζ καρδιές.
  
• Τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος ή στο ύπαιθρο για να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα και είναι έτοιμο!

Παρατηρήσεις

Πόσο καιρό θα διατηρηθεί η σοκολάτα;
Μπορείτε να τη διατηρήσετε για περίπου μια εβδομάδα στο ψυγείο χωρίς κανένα πρόβλημα.

Πώς μπορώ να διασφαλίσω ότι η σοκολάτα θα σταθεροποιηθεί σωστά;
Για να βεβαιωθείτε ότι η μπάρα πήζει σωστά, τοποθετήστε την στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν τη σπάσετε.

Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για σοκολάτα ρουμπίνι;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρη σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος, να αναμείξετε σοκολάτες μεταξύ τους, με λίγα λόγια, να είστε δημιουργικοί!

Με τι μπορώ να διακοσμήσω τη μπάρα;
Και εδώ μπορείτε να διασκεδάσετε και να διακοσμήσετε τη μπάρα με τα αγαπημένα σας toppings: αποξηραμένα φρούτα (αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια, πεκάν), επάλειψη σοκολάτας, μίνι ζαχαρωτά, γλυκά, κομμάτια μπισκότου κ.ο.κ.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή