Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Συστατικά: Για τη βάση: μπισκότα oreo 100 γρ. βούτυρο Για τη γέμιση: 200 γρ. σοκολάτας 200 ml κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά) Για τη διακόσμηση μπισκότα oreo σαντιγί

Συστατικά: 3 μεγάλα κρεμμύδια 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (εμείς χρησιμοποιούμε λευκή) αλάτι...

Συστατικά: 45 μπουδούρια (ή 36 μπισκότα) 30 cl κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά, κρύα) 250 γρ. μασκαρπόνε (κρύο) 30 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα...

Συστατικά: Για περίπου δέκα mille-feuilles : 700 γραμμάρια σφολιάτας για να ανοίξουμε Ζάχαρη για γλάσο Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής : 75 cl γάλα 1 βανίλια 3...

Συστατικά: 2 ασπράδια αυγών 100g ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας επάλειψη φουντουκιού τύπου Nutella

Συστατικά: 2 σφολιάτες 150 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε 200 γρ. σμέουρα 1 βανίλια 50 γρ. ζάχαρη άχνη 10 cl κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά) 1 αυγό

Συστατικά: 1 σφολιάτα 2 μήλα 4 κουταλάκια του γλυκού μαρμελάδα βερίκοκο ζάχαρη άχνη

Συστατικά: Το παντεσπάνι : 4 αυγά 60 γρ. ζάχαρη αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια 100 γρ. αλεύρι Η κρέμα : 80 γρ. μασκαρπόνε 12 cl κρέμα γάλακτος (30%...

Συστατικά: 1 κρούστα ψωμιού (σπιτική ή βιομηχανική) 2 αυγά 65 γρ. καστανή ζάχαρη 65 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 125 γρ. σκόνη αμυγδάλου 100 γρ. μαύρη σοκολάτα 2...

Συστατικά: 7 φύλλα μέντας 1 λάιμ 15g καστανή ζάχαρη 6 cl λευκό ρούμι παγάκια σαμπάνια

Συστατικά: Η ζύμη shortbread : 120 γρ. μαλακό βούτυρο 80 γρ. ζάχαρη άχνη 25 γρ. σκόνη αμυγδάλου 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 200 γρ. αλεύρι...

Συστατικά: 1 κρούστα ψωμιού Μαρμελάδα (φράουλα στην προκειμένη περίπτωση)

Συστατικά: Για το παντεσπάνι: 4 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 100 γρ. απλή ζάχαρη (ή ζάχαρη άχνη) 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ. άμυλο πατάτας (ή...

Συστατικά: Για το ποπ κορν: 45 γρ. 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο Για το γαρνίρισμα: Για το κορν φλάουτο: 120 γραμμάρια σοκολάτας (μπάρα) 50 γρ. ζαχαρωτά...

Συστατικά: Για τη ζύμη: 300 γραμμάρια αλεύρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 30 ml ηλιέλαιο 150 ml νερό (ζεστό) Για τη γέμιση μαρμελάδα κόκκινων φρούτων Για το...

Συστατικά: 750 ml χυμό σταφυλιού 3 πορτοκάλια (βιολογικά) 2 λεμόνια (βιολογικά) 2 ροδάκινα 40 γραμμάρια ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλας 500 ml λεμονάδα (παγωμένη)

Συστατικά: 50 γρ. σκόνη αμυγδάλου (ή φιστικιού/φουντουκιού) 50g αλεύρι 100g ζάχαρη άχνη 75g βούτυρο 4 ασπράδια αυγών 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας...

Συστατικά: 1 σφολιάτα μαρμελάδα βατόμουρο μαύρη σοκολάτα 1 κρόκο αυγού 1 κουταλιά της σούπας γάλα

Συστατικά: Ζύμη Brioche : 15 cl γάλα (σε θερμοκρασία δωματίου) 10 γρ. ξηρή μαγιά αρτοποιίας (ή 20 γρ. φρέσκια μαγιά) 470g αλεύρι (T45) 100g λευκή ζάχαρη 1...

Συστατικά: 1 ανανά 150 γρ. λιωμένη σοκολάτα Σουσάμι Καρύδα τριμμένη Αμύγδαλα ψιλοκομμένα

Συστατικά: 12 φέτες ροζέτα 12 φέτες πανσέτα 15 ντοματίνια (ή σύκα / σταφύλια...) 10 κρουτόν ψωμιού 5 φέτες ψωμί 4 κλωνάρια δεντρολίβανο

Συστατικά: Βάση : 200 γρ. μπισκότα speculoos 60 g βούτυρο Cheesecake : 300 γρ. φρουτέ φραίς (τύπου Φιλαδέλφεια) 150 γρ. μασκαρπόνε 20 cl κρύα κρέμα γάλακτος...

Συστατικά: Για τις τηγανίτες : 200 γρ. αλεύρι 3 αυγά 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φακελάκι μαγιά 3 κουταλιές της σούπας λάδι...

Συστατικά: 6 φέτες αγροτικό ψωμί 6 κουταλιές της σούπας φρέσκο κατσικίσιο τυρί 3 σύκα (+/- ανάλογα με το μέγεθος του ψωμιού) 1 κουταλιά της σούπας μέλι αλάτι...