Κύπελλα μπισκότων με γκανάς σοκολάτας, σε στυλ καρότου κατσαρόλας

Name: Κύπελλα μπισκότων με γκανάς σοκολάτας, σε στυλ καρότου κατσαρόλας
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 57 min
Yield: 10
Cuisine: El
Ingredients: 100 g μαλακό βούτυρο; 80 γρ. καστανή ζάχαρη; 80 γρ. λευκή ζάχαρη; 1 αυγό; 250 γρ. αλεύρι (t45 ή t55); 5 g μπέικιν πάουντερ; 80 γρ. μαύρη σοκολάτα; 50 ml ζεστή κρέμα γάλακτος; 50 γρ. μαύρη σοκολάτα; 3 Oreos (η γη); 80 γρ. μαρσίπανο (τα καρότα); 1/2 κουταλάκι του γλυκού πορτοκαλί χρώμα; μυρωδικά (δυόσμος, μαϊντανός ή καρότα)

ψηφίστε τώρα

Σνακ

Πολύ εύκολο

1 h 57 m

368 Kcal

Μια νέα προσθήκη στο cookies μπήκε στο πασχαλινό μας τραπέζι! Ανακαλύψτε τα αξιολάτρευτα κουλουράκια μας σε σχήμα μίνι λαχανόκηπου, με λαχταριστά καρότα σε μαρσιπάν! Για να κάνουμε αυτά τα μπισκότα ακόμα πιο εθιστικά, τα έχουμε επικαλύψει με γκανάς σοκολάτας και πασπαλίσματα μπισκότων σοκολάτας για ένα γήινο αποτέλεσμα. Αυτές οι μικρές λιχουδιές είναι ιδανικές για να τις φτιάξετε με τα παιδιά το Σαββατοκύριακο του Πάσχα, είτε ως σνακ είτε για επιδόρπιο ! Λοιπόν, μπορούμε να ξεκινήσουμε;

Υλικά

φόρμα για μάφιν
μικρά ποτήρια

Προετοιμασία

Προετοιμασία30 min

Χρόνος αναμονής1 h 15 m

Χρόνος μαγειρέματος12 min

Ετοιμάστε τα βάζα:
Ξεκινήστε φτιάχνοντας τη ζύμη μπισκότων χτυπώντας το μαλακό βούτυρο με τη μαύρη ζάχαρη και τη λευκή ζάχαρη.
Προσθέστε το αυγό, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε καλά. Τέλος, προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας. Καλύψτε και παγώστε για μία ώρα.
Βουτυρώστε μια φόρμα για μάφιν και γεμίστε τις κοιλότητες με ζύμη μπισκότων. Βγάλτε το κέντρο της ζύμης με ένα κουτάλι της σούπας. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 12 λεπτά.
Αφαιρέστε από το φούρνο και βάλτε αμέσως ένα μικρό ποτήρι για να ανοίξετε τα μπισκότα και να σχηματίσετε τα βάζα.
Ετοιμάστε τα καρότα:
Ανακατέψτε το χρώμα στο μαριτζάν και κυλήστε σε μικρές μπάλες. Φυτέψτε από πάνω ένα βότανο και κόψτε ραβδώσεις παντού για να φτιάξετε τις πτυχώσεις των καρότων.
Προετοιμάστε τη γη:
Αφαιρέστε την κρέμα από τα Oreos και θρυμματίστε τα μπισκότα. Ζεσταίνετε την κρέμα και ανακατεύετε καλά με την ψιλοκομμένη σοκολάτα για να φτιάξετε μια γκανάς.
Γεμίστε τις κοιλότητες των μπισκότων με γκανάς και παγώστε για 15 λεπτά. Καλύψτε με θρυμματισμένα Oreos.
Φυτέψτε τα καρότα στις γλάστρες και τώρα είναι ώρα να τα μαζέψετε και να τα ταΐσετε το πασχαλινό λαγουδάκι!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για σοκολάτα στα μπισκότα;
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας με ψιλοκομμένη σοκολάτα, ξηρούς καρπούς ή πραλίνα. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τη μαύρη σοκολάτα με σοκολάτα γάλακτος ή λευκή σοκολάτα.

Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για Oreos;
Μπορείτε να φτιάξετε ένα crumble από κακάο για τη βάση της καροτόσουπας σας. Μπορείτε να αντικαταστήσετε μέρος του αλευριού σε μια κλασική συνταγή crumble με κακάο. Βρείτε την καλύτερη συνταγή μας εδώ.

Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για μαρσιπάν;
Μπορείτε να φτιάξετε τα καρότα με ζαχαρόπαστα ή να χρησιμοποιήσετε αληθινά μωρουδιακά καρότα, τα οποία θα χρησιμοποιηθούν μόνο για τη διακόσμηση του γλυκού.

Πώς μπορώ να αποθηκεύσω αυτά τα μικρά βάζα για μπισκότα;
Διατηρήστε τα σε ένα αεροστεγές κουτί στο ψυγείο για 5 ημέρες.

Μπορώ να καταψύξω αυτά τα μικρά βάζα μπισκότων;
Ναι, μπορείτε να καταψύξετε αυτά τα μικρά βαζάκια, αλλά προσέξτε να μην τα συσκευάσετε όλα μαζί, ώστε να είναι πιο εύκολο να τα πιάσετε αργότερα!