Name: Ζυμαρικά μιας κατσαρόλας - ταλιατέλες με σολομό και μπρόκολο
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: El
Ingredients: 170 γραμμάρια ταλιατέλες; 100 γρ. μπρόκολο; 90 g καπνιστός σολομός; 1 σκελίδα σκόρδο; 10 cl κρέμα γάλακτος; 375 ml νερό; πιπέρι

Ζυμαρικά μιας κατσαρόλας - ταλιατέλες με σολομό και μπρόκολο

ψηφίστε τώρα

Κυρίως πιάτα

Πολύ εύκολο

20 min

553 Kcal

Όταν ψάχνετε για μια γρήγορη, εύκολη και ολοκληρωμένη συνταγή, τα ζυμαρικά μιας κατσαρόλας είναι η προφανής επιλογή! Ένα πιάτο ζυμαρικών με σολομό και μπρόκολο, όπου όλα τα υλικά μαγειρεύονται ταυτόχρονα στο ίδιο τηγάνι. Έτσι, υπάρχει λιγότερο πλύσιμο που πρέπει να κάνετε ταυτόχρονα ;-) Θα σας καθοδηγήσουμε βήμα προς βήμα σε αυτή την εύκολη συνταγή, η οποία έχει εγκριθεί από όλη την ομάδα του Ptitchef!

Συστατικά

170 γραμμάρια ταλιατέλες

100 γρ. μπρόκολο

90 g καπνιστός σολομός

1 σκελίδα σκόρδο

10 cl κρέμα γάλακτος

375 ml νερό

πιπέρι

Προετοιμασία

Προετοιμασία5 min

Χρόνος μαγειρέματος15 min

Ζυμαρικά μιας κατσαρόλας - Ταλιατέλες με σολομό και μπρόκολο - Προετοιμασία βήμα 1

Τοποθετήστε τα υλικά στην κατσαρόλα σας με αυτή τη σειρά:
και στη συνέχεια τα μπουκετάκια μπρόκολου.

Ζυμαρικά μιας κατσαρόλας - Ταλιατέλες με σολομό και μπρόκολο - Προετοιμασία βήμα 2

Προσθέστε τον ψιλοκομμένο καπνιστό σολομό, τη σπασμένη σκελίδα σκόρδου, την κρέμα γάλακτος, το κρύο νερό και το πιπέρι.

Ζυμαρικά μιας κατσαρόλας - Ταλιατέλες με σολομό και μπρόκολο - Προετοιμασία βήμα 3

Τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας πολύ τακτικά. Στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος, θα πρέπει να έχει μείνει μια μικρή ποσότητα υγρών - αυτό είναι φυσιολογικό.