Ζητιάνοι, σοκολάτες με αποξηραμένα φρούτα

Συστατικά

• 200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
• φουντούκια
• καρύδια
• αμύγδαλα
• Γκότζι μπέρι
• τριμμένη καρύδα

Υλικά

• Ταψί σιλικόνης ή λαδόκολλα

Προετοιμασία

• Λιώστε τη σοκολάτα και χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να σχηματίσετε μικρούς δίσκους σε ένα ταψί σιλικόνης ή αντικολλητικό χαρτί.
• Τοποθετήστε θρυμματισμένα καρύδια, φουντούκια και αμύγδαλα σε κάθε δίσκο. Πασπαλίστε με μούρα γκότζι.
  
• Τελειώστε πασπαλίζοντας μερικούς από τους ζητιάνους σας με τριμμένη καρύδα.
  Παγώστε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες για να σκληρύνει η σοκολάτα.
• Ξεκολλήστε τους ζητιάνους σας από το ταψί ή τη λαδόκολλα.
  
• Και τώρα οι ζητιάνοι σας είναι έτοιμοι!

Παρατηρήσεις

Πώς να αποθηκεύσετε τους ζητιάνους σοκολάτας;
Για να αποθηκεύσετε τους ζητιάνους σας, τοποθετήστε τους σε ένα αεροστεγές κουτί σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από το φως και την υγρασία. Αυτό θα τους διατηρήσει φρέσκους για αρκετές εβδομάδες.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα αποξηραμένα φρούτα για τα beggars;
Ναι, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τις απολαύσεις χρησιμοποιώντας άλλα αποξηραμένα φρούτα, όπως βερίκοκα, σουλτανίνα ή βατόμουρα, ανάλογα με τα γούστα σας.

Από πού προέρχονται οι μεντιάντες;
Οι mendiants είναι μια σπεσιαλιτέ της Προβηγκίας και ένα από τα 13 παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά, που συμβολίζουν τα τέσσερα τάγματα των ζητιάνων με τα αντίστοιχα αποξηραμένα φρούτα.

Είναι αυτή η συνταγή κατάλληλη για τους αλλεργικούς;
Αυτή η συνταγή είναι φυσικά χωρίς γλουτένη και μπορεί να είναι vegan αν επιλέξετε μαύρη σοκολάτα χωρίς γάλα. Ελέγχετε πάντα τις ετικέτες για αλλεργίες.

Πόση ώρα χρειάζεται για να ετοιμάσετε τους μεντιανούς;
Η προετοιμασία των mendiants διαρκεί περίπου 30 λεπτά και ακολουθεί χρόνος ψύξης 3 ωρών για να σκληρύνει σωστά η σοκολάτα.

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή