Χουρμαδιά, ένα μικρό τετράγωνο γεμάτο ενέργεια και γεύση!

Name: Χουρμαδιά, ένα μικρό τετράγωνο γεμάτο ενέργεια και γεύση!
Prep time: 5 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: El
Ingredients: 225 γραμμάρια χουρμάδες χωρίς κουκούτσι; νερό (βρασμού); 1 κουταλιά της σούπας αποστειρωμένο λάδι καρύδας; 120 γρ. ταχίνι; 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας; 1 πρέζα αλάτι

ψηφίστε τώρα

Επιδόρπια

Πολύ εύκολο

2 h 15 m

190 Kcal

Ψάχνετε για ένα νόστιμο, ενεργητικό σνακ; Δοκιμάστε αυτά τα τετράγωνα με καραμέλες από χουρμάδες! Φυσικά γλυκαμένα με χουρμάδες, αυτά τα μικρά τετράγωνα που λιώνουν στο στόμα σας είναι ιδανικά για ένα υγιεινό διάλειμμα ή για μια γλυκιά πινελιά μετά από ένα γεύμα. Προετοιμάζονται σε χρόνο μηδέν, μπορείτε να ανακαλύψετε τα συνταγή για σοκολάτα φουντούκι fudge για μια ακόμη πιο απολαυστική εκδοχή. Οι ανάμεικτοι χουρμάδες προσθέτουν μια κρεμώδη υφή και μια ακαταμάχητη καραμελωμένη γεύση. Αν σας αρέσουν οι χουρμάδες, δοκιμάστε το συνταγή για ενεργειακές μπάλες από χουρμάδεςμε λιωμένο φυστικοβούτυρο στο κέντρο. Για όσους προετοιμάζονται για Ραμαζάνι 2025δείτε τις συμβουλές και τις συνταγές μας για έναν επιτυχημένο μήνα χωρίς κόπωση!

Συστατικά

225 γραμμάρια χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
νερό (βρασμού)
1 κουταλιά της σούπας αποστειρωμένο λάδι καρύδας
120 γρ. ταχίνι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι

Υλικά

Ορθογώνια φόρμα ψησίματος 14 cm x 22 cm
μεμβράνη ή λαδόκολλα
Βραστήρας (προαιρετικά)
Κόφτης

Προετοιμασία

Προετοιμασία5 min

Χρόνος αναμονής2 h 10 m

Μαλακώστε τους χουρμάδες:
*Μπορείτε να τους μουλιάσετε όλη τη νύχτα σε νερό ή να χρησιμοποιήσετε αυτή τη γρήγορη μέθοδο:
Σκεπάστε τους χουρμάδες με βραστό νερό και αφήστε τους για περίπου 10 λεπτά.
Στραγγίξτε και στεγνώστε τους χουρμάδες πριν τους βάλετε στον κόφτη.
Προσθέστε το ταχίνι, τη βανίλια, το αλάτι και το λάδι καρύδας.
Ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.
Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια φόρμα με μεμβράνη και βάλτε τη στο ψυγείο για 1 βράδυ ή στην κατάψυξη για 2 ώρες.
Κόψτε μικρά τετράγωνα από τη ζύμη (αν θέλετε, αυξομειώστε το μέγεθος).
Και τώρα είναι έτοιμο για φαγητό!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Μπορεί να αντικατασταθεί το ταχίνι;
Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με τον πολτό ελαιούχων σπόρων της επιλογής σας: φουντούκι, αμύγδαλο, φυστίκι κ.λπ.

Τι μπορώ να προσθέσω στο fudge;
Αφού ανακατέψετε το μείγμα, μπορείτε να προσθέσετε καβουρδισμένα αμύγδαλα, καβουρδισμένα φουντούκια, καρύδια, φιστίκια, ακόμα και κέλυφος σοκολάτας!

Πόσο λάδι καρύδας πρέπει να προσθέσω;
Το λάδι καρύδας θα λειτουργήσει ως συνδετικός παράγοντας. Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε αποστειρωμένο λάδι καρύδας, ώστε το fudge να μην πάρει γεύση καρύδας. Ξεκινήστε αναμειγνύοντας τα υλικά χωρίς το λάδι. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο κάθε φορά. Εδώ προσθέσαμε πάρα πολύ (τα μικρά λευκά σημάδια στα τετράγωνα οφείλονται σε αυτό), οπότε προσαρμόσαμε τις ποσότητες όταν γράψαμε τη συνταγή!

Μπορεί να αντικατασταθεί το εκχύλισμα βανίλιας;
Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με τη γεύση της αρεσκείας σας, όπως π.χ. με εκχύλισμα καφέ!

Πώς μπορώ να αποθηκεύσω το fudge με χουρμάδες;
Διατηρήστε το σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.