Τι να κάνετε με τις τορτίγιες ένα γκουρμέ πιάτο για να το μοιραστείτε, με γεύση πίτσας!

Name: Τι να κάνετε με τις τορτίγιες ένα γκουρμέ πιάτο για να το μοιραστείτε, με γεύση πίτσας!
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: El
Ingredients: 4 τορτίγιες σίτου (ή καλαμποκιού); 20 cl κουλί ντομάτας; αλάτι κατά βούληση; πιπέρι κατά βούληση; ρίγανη (ανάλογα με τη γεύση); σκόρδο σε σκόνη (ανάλογα με τη γεύση); 150 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα; 4 φέτες ζαμπόν; 15 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα (1 κουταλιά της σούπας); Φύλλα βασιλικού

ψηφίστε τώρα

Κυρίως πιάτα

Πολύ εύκολο

1 ώρα

166 Kcal

Με τορτίγιες και λίγη φαντασία, ετοιμάστε ένα πιάτο για να το μοιραστείτε που θα έχει πάντα επιτυχία! Μετά το tortilla quichesτώρα τις μετατρέπουμε σε ρολά με άρωμα πίτσας: μια παχιά στρώση από καρυκευμένη κουλί ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα, μερικά κομμάτια ζαμπόν και μια πινελιά παρμεζάνας. Τυλίξτε τα σε ρολό, βάλτε τα στο φούρνο και είστε έτοιμοι! Το αποτέλεσμα; Τραγανές, νόστιμες και, πάνω απ' όλα, εξαιρετικά φιλικές μπουκιές. Ιδανικά για ένα δροσιστικό απεριτίφ ή ένα γρήγορο γεύμα. Προσθέστε λίγο φρέσκο βασιλικό για την τελική πινελιά και απολαύστε :)

Υλικά

1 μικρό πυρίμαχο σκεύος (κατσαρόλα, φόρμα κ.λπ.)
σανίδα κοπής
μαχαίρι

Προετοιμασία

Προετοιμασία10 min

Χρόνος αναμονής30 min

Χρόνος μαγειρέματος20 min

Η σάλτσα ντομάτας:
αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη και ρίγανη.
Τοποθετήστε μια τορτίγια σε ένα πιάτο. Τοποθετήστε 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας στο κέντρο.
Προσθέστε περίπου 3 κουταλιές της σούπας μοτσαρέλα. Η σάλτσα ντομάτας θα πρέπει να καλύπτει την επιφάνεια. Τοποθετήστε το ζαμπόν πάνω από τη μοτσαρέλα.
Διπλώστε τις πλευρές της τορτίγια προς το κέντρο.
Τυλίξτε σε ρολό για να σχηματίσετε ένα περιτύλιγμα.
Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα περιτυλίγματα και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο. Αφήστε τα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Κόψτε τα περιτυλίγματα σε δύο ή τρία κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος των τορτίγιας σας.
Τοποθετήστε τα κομμάτια σε μια λαδωμένη φόρμα.
Από πάνω ρίξτε την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας και τη μοτσαρέλα και πασπαλίστε με παρμεζάνα.
Ψήστε για 15-20 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 200°C.
Αφαιρέστε από το φούρνο και σερβίρετε με μια μικρή ανάμεικτη σαλάτα ή μόνη της για ένα επιτυχημένο τηλεοπτικό δείπνο όπου όλοι μπορούν να τσιμπήσουν και να απολαύσουν!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Πώς πρέπει να διατηρήσω αυτό το γκρατέν τορτίγιας;
Μπορείτε να το διατηρήσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Για να το ξαναζεστάνετε, βάλτε το στο φούρνο για λίγα λεπτά και είναι έτοιμο!

Μπορούν να αντικατασταθούν τα υλικά για να δημιουργηθεί ένα διαφορετικό γκρατέν;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια υλικά σας αρέσουν, όπως π.χ. πέστο! Αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μπαχαρικά :-)

Μπορώ να καταψύξω αυτό το γκρατέν τορτίγιας;
Φυσικά, μπορείτε να το καταψύξετε πριν ή μετά το μαγείρεμα.