Μελομακάρονο σπίτι για τα χριστούγεννα

Συστατικά

Για το μπισκότο :

• 150 γραμμάρια μαλακό βούτυρο
• 100 γρ. καστανή ζάχαρη
• 250 γρ. αλεύρι
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ

Για το βασιλικό γλάσο :

• 3 ασπράδια αυγών
• 250 γρ. ζάχαρη άχνη

Για τη διακόσμηση :

• Ζαχαρωτά
• M&m σοκολάτας
• 2 γλυκά λεμόνι
• Γκοφρέτες
• Χάντρες από ζάχαρη
• Κορδόνια φράουλας

Προετοιμασία

• Τα μπισκότα:
  Χτυπήστε τη ζάχαρη με το μαλακό βούτυρο μέχρι να γίνει κρέμα. Προσθέστε το αυγό και χτυπήστε ξανά.
• Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι, την κανέλα και το τζίντζερ και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Τυλίγετε σε μπάλα, τυλίγετε και αφήνετε στην κατάψυξη για 1 ώρα.
  
• Ανοίξτε τη ζύμη με έναν πλάστη και κόψτε τα κομμάτια για να σχηματίσετε τους τοίχους, τη στέγη και τις πόρτες του σπιτιού (το σχέδιο είναι διαθέσιμο για λήψη στην ενότητα των σχολίων).
• Θρυμματίστε την καραμέλα λεμόνι σε σκόνη και τοποθετήστε την στα στρογγυλά παράθυρα. Καθώς ψήνονται, η καραμέλα θα λιώσει και θα σχηματίσει ένα βιτρό παράθυρο.
  
• Ψήστε για 10 λεπτά στους 190°C και αφήστε τα να κρυώσουν.
• Βασιλικό γλάσο:
  Χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να γίνουν σκληρά. Όταν το σύρμα αφήσει σημάδια, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη. Χτυπήστε μέχρι το γλάσο να γίνει σκληρό.
  
• Χρησιμοποιώντας μια σακούλα για πίπες, τοποθετήστε τη βάση του σπιτιού πάνω στο πιάτο σερβιρίσματος και αρχίστε να συναρμολογείτε τους 4 τοίχους του σπιτιού. Μη διστάσετε να προσθέσετε λίγο βασιλικό γλάσο για να το σταθεροποιήσετε.
• Όταν συναρμολογηθούν όλοι οι τοίχοι, αφήστε τους να στεγνώσουν στον αέρα για 3 ώρες, ώστε η δομή να μπορεί να κρατήσει την οροφή.
  
• Στη συνέχεια, απλώστε βασιλικό γλάσο στις άκρες των τοίχων και στρώστε την οροφή. Χρησιμοποιήστε στηρίγματα για να συγκρατήσετε τη στέγη στη θέση της όσο στεγνώνει το βασιλικό γλάσο. Αφήστε για άλλες 3 ώρες για να βεβαιωθείτε ότι η κατασκευή είναι σταθερή.
• Διακόσμηση:
  Τοποθετήστε M&m στην κορυφή της στέγης. Συνεχίστε με αυτόν τον τρόπο μέχρι να καλυφθεί ολόκληρη η οροφή. Χρησιμοποιήστε το ίδιο χρώμα για να δημιουργήσετε ένα αρμονικό αποτέλεσμα.
  
• Κολλήστε 2 ζαχαροκάλαμα σε κάθε πλευρά της πόρτας με το βασιλικό γλάσο.
• Κόψτε τις γκοφρέτες στη μέση και, χρησιμοποιώντας το βασιλικό γλάσο, κολλήστε τις στις άκρες των παραθύρων για να σχηματίσουν παραθυρόφυλλα.
  
• Κολλήστε πλεγμένα κορδόνια φράουλας γύρω από το πίσω παράθυρο του σπιτιού.
• Μπορείτε να τοποθετήσετε ένα αναμμένο κερί μέσα στο σπίτι για να φτιάξετε ένα υπέροχο βάζο κεριών. Προσέξτε να μην αφήσετε ένα αναμμένο κερί χωρίς επιτήρηση στο μελόψωμο σπίτι.
  
• Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη για το τέλειο εφέ χιονιού, και ορίστε, το μελομακάρονο σπιτάκι σας είναι έτοιμο (για να κατεδαφιστεί, δυστυχώς!).

Παρατηρήσεις

Μελομακάρονο σπίτι: αυτό είναι το όνομα που δόθηκε σε αυτή την όμορφη συνταγή. Παρόλο που ονομάζεται "μελομακάρονο σπιτάκι", μπορεί να γίνει και με μπισκότα από μπισκότο, όπως φαίνεται εδώ.

Τα γλυκά: η επιλογή είναι δική σας! Χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας και, πάνω απ' όλα, τους γευστικούς σας κάλυκες :-)

Το σχέδιο για το σπιτάκι: Μπορείτε να βρείτε το σχέδιο που χρησιμοποιήσαμε για τη συνταγή εδώ. [ en cliquant ici ].

Μαγειρικά σκεύη

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή