Πώς φτιάχνω τηγανίτες;

Συστατικά

• 200 g αλεύρι
• 3 αυγά
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 φακελάκι μαγιά
• 3 κουταλιές της σούπας λάδι
• 20 cl γάλα

Υλικά

• μια σαλατιέρα

Προετοιμασία

• Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με τη ζάχαρη, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.
• Προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε. Προσθέστε και το λάδι. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα λίγο-λίγο, ανακατεύοντας.
  
• Αφού λαδώσετε και ζεστάνετε ένα τηγάνι, ρίξτε μια μικρή κουτάλα με το μείγμα σε μέτρια φωτιά. Όταν η τηγανίτα κάνει φουσκάλες, γυρίστε την από την άλλη πλευρά και μαγειρέψτε την για ένα λεπτό.
• Σερβίρετε με σιρόπι σφενδάμου και ένα κομμάτι βούτυρο για ένα αυθεντικό αμερικανικό πρωινό!
  
• Και τώρα οι τηγανίτες σας είναι έτοιμες! Παρακαλώ!

Παρατηρήσεις

Προσθήκη βανίλιας: αν θέλετε να δώσετε περισσότερη γεύση στις τηγανίτες σας, προσθέστε στο μείγμα λίγη εσάνς ή σκόνη βανίλιας.

Αντικολλητικό τηγάνι: δεν είναι υποχρεωτικό, αλλά συνιστάται ανεπιφύλακτα! Θα είστε σίγουροι ότι οι τηγανίτες σας θα βγουν λείες όταν ψηθούν.

Συνοδευτικά: Αν ακολουθείτε την αμερικανική παράδοση, μπορείτε να απολαύσετε τις μόλις ψημένες τηγανίτες με λίγο βούτυρο και σιρόπι σφενδάμου. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε ό,τι θέλετε: κουλί, μαρμελάδα, επάλειψη και άλλα!

Λίγο σχέδιο στις τηγανίτες σας: Αν σας αρέσει η ζωγραφική και θέλετε να φτιάξετε όμορφες, πρωτότυπες τηγανίτες, χρησιμοποιήστε τη δημιουργικότητά σας κατά το ψήσιμο! Οπλιστείτε με ένα άδειο, καθαρό μπουκάλι κέτσαπ (ή οποιοδήποτε άλλο παρόμοιο σκεύος με στύψιμο) και σχεδιάστε το γκουρμέ έργο τέχνης σας!

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή