Cookeo: ισπανική κατσαρόλα

Συστατικά

• 80 γραμμάρια μπέικον
• 75 γρ. chorizo
• 1/2 κρεμμύδι
• 1 πράσινη πιπεριά
• 200 γρ. κοτόπουλο
• 120 γρ. ρύζι
• 190 ml νερό
• 1 κύβος ζωμού
• 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκό πιπέρι
• 1 φακελάκι σαφράν (ή μισό φακελάκι χρυσό ρύζι)
• 1 πρέζα πιπέρι

Υλικά

• 1 Cookeo
• 1 σπάτουλα σιλικόνης
• 1 μαχαίρι

Προετοιμασία

• Ανοίξτε το Cookeo και ρυθμίστε το στη λειτουργία ροδίσματος.
  Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε τα υλικά.
• Με το Cookeo προθερμασμένο, τηγανίστε τις λαρδίτσες και το chorizo για 1 λεπτό.
  Προσθέστε το κρεμμύδι και ανακατέψτε καλά.
• Προσθέστε τις πιπεριές σε φέτες και σοτάρετε για 1 λεπτό.
  Προσθέστε το κοτόπουλο και τηγανίστε για περίπου 2 λεπτά.
• Προσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε μέχρι να γίνει διάφανο.
  Προσθέστε το νερό, τον θρυμματισμένο κύβο ζωμού, το σαφράν, το πιπέρι και το γλυκό τσίλι. Ανακατέψτε καλά.
• Σταματήστε τη λειτουργία ροδίσματος και μεταβείτε στη λειτουργία μαγειρέματος υπό πίεση για 8 λεπτά. Κλείστε το μπολ.
• Όταν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, αδειάστε το δοχείο, ανοίξτε το Cookeo και σερβίρετε! Τώρα είναι έτοιμο!

Παρατηρήσεις

Όταν αυξάνετε τις ποσότητες, ο χρόνος μαγειρέματος παραμένει ο ίδιος!

Η χρήση σπάτουλας σιλικόνης θα διατηρήσει την αντικολλητική επίστρωση του Cookeo για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Μην ξεχνάτε να αδειάζετε το δοχείο στο τέλος του μαγειρέματος για να αποφύγετε τυχόν δυσάρεστες εκπλήξεις!

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή