Κονφίτα ντομάτας και επάλειψη βασιλικού

Συστατικά

• 140 γραμμάρια ζαχαρωμένες ντομάτες (1 βάζο)
• 1/2 σκελίδα σκόρδο
• Ένα μάτσο βασιλικό
• 40gr φρουτέ φραίς

Υλικά

• 1 τεμαχιστής

Προετοιμασία

• Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα.
  Για ένα πολύ απαλό μείγμα, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στο οποίο ξεκουράστηκαν οι ντομάτες.
• Τοποθετήστε το άλειμμα σε ένα μπολ και παγώστε το μέχρι να σερβίρετε.
  
  Απολαύστε το γεύμα σας!

Παρατηρήσεις

Ποια είναι τα οφέλη των διατηρημένων ντοματών σε αυτό το άλειμμα;
Οι ζαχαρωμένες ντομάτες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα, γεγονός που τις καθιστά ευεργετικές για την υγεία, ενώ παράλληλα προσθέτουν έντονη γεύση στο άλειμμα.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κάποιο άλλο συστατικό αντί του φρουτέ φραίς;
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατσικίσιο τυρί, ελληνικό γιαούρτι ή ακόμη και μια εναλλακτική λύση για χορτοφάγους για μια εκδοχή χωρίς γαλακτοκομικά.

Πώς πρέπει να αποθηκεύω αυτό το άλειμμα ντομάτας;
Συνιστούμε να αποθηκεύετε το άλειμμα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο, όπου μπορεί να διατηρηθεί έως και μία εβδομάδα.

Είναι αυτή η συνταγή κατάλληλη για άτομα με ειδικές δίαιτες;
Ναι, αυτό το άλειμμα είναι χαμηλό σε θερμίδες και μπορεί να είναι κατάλληλο για χορτοφαγικές δίαιτες και δίαιτες χωρίς γλουτένη, ανάλογα με τα συστατικά που επιλέγονται.

Μπορούν να προστεθούν άλλα συστατικά για να διαφοροποιηθεί η γεύση;
Βεβαίως! Μπορείτε να πειραματιστείτε προσθέτοντας ελιές, ξηρούς καρπούς ή μπαχαρικά, όπως τσίλι, για να δώσετε στο άλειμμα μια πνοή.

Μαγειρικά σκεύη

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή