Ρολά σολομού με κατσικίσιο τυρί και σπαράγγια

Name: Ρολά σολομού με κατσικίσιο τυρί και σπαράγγια
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: El
Ingredients: 6 φέτες καπνιστού σολομού; 200 γρ. φρέσκο κατσικίσιο τυρί όπως το Chavroux; 4 πράσινα σπαράγγια (μαγειρεμένα); σουσάμι

ψηφίστε τώρα

Ορεκτικά

Πολύ εύκολο

20 min

110 Kcal

Ορεκτικά χωρίς μαγείρεμα που φτιάχνονται πανεύκολα! Συνδυάστε καπνιστό σολομό με φρέσκο κατσικίσιο τυρί και σπαράγγια για να δημιουργήσετε ένα νικηφόρο τρίο που θα συνοδεύσει το απεριτίφ σας. Οι καλεσμένοι σας δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν ;-) Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα, δοκιμασμένη και εγκεκριμένη από όλη την ομάδα του Ptitchef!

Συστατικά

6 φέτες καπνιστού σολομού
200 γρ. φρέσκο κατσικίσιο τυρί όπως το Chavroux
4 πράσινα σπαράγγια (μαγειρεμένα)
σουσάμι

Προετοιμασία

Τοποθετήστε ένα φύλλο μεμβράνης στην επιφάνεια εργασίας σας. Τοποθετήστε από πάνω μια φέτα καπνιστού σολομού και απλώστε γενναιόδωρα το fromage frais, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
Προσθέστε μια πράσινη λόγχη σπαραγγιού στη μέση και τυλίξτε τη φέτα σε ρολό.
Στη συνέχεια τυλίξτε το σε μεμβράνη και αφήστε το να παγώσει για μερικές ώρες.
Αφού τον ξετυλίξετε, πασπαλίστε τον σολομό με σουσάμι. Κόψτε σε φέτες 1 cm, και ορίστε, τα ρολά σολομού σας είναι έτοιμα!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Fromage frais: εδώ χρησιμοποιήσαμε το Chavroux, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο fromage frais με περισσότερο ή λιγότερο αρωματική γεύση.

Σπαράγγια: χρησιμοποιήσαμε σπαράγγια σε κονσέρβα επειδή είναι πιο μαλακά και επομένως κόβονται ευκολότερα.

Οδοντωτό μαχαίρι: για να αποφύγετε να συνθλίψετε πολύ το ρολό σολομού κατά την κοπή, χρησιμοποιήστε ένα οδοντωτό μαχαίρι.