Σκόρδο ψωμί αστέρι στυλ με ψωμί σάντουιτς

Συστατικά

• 8 φέτες ψωμί για σάντουιτς
• 1 σκελίδα σκόρδο
• λίγα φύλλα μαϊντανού
• 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Υλικά

• Βούρτσα
• Δίσκος ψησίματος
• Φριτέζα αέρος

Προετοιμασία

• Χρησιμοποιώντας ένα καλέμι, κόψτε τη φέτα ψωμιού ξεκινώντας από τη μία γωνία, ελαφρώς διαγώνια (προς την αντίθετη πλευρά), αλλά όχι μέχρι τέλους.
• Επαναλάβετε τη διαδικασία με τις 4 γωνίες της φέτας ψωμιού.
  
• Διπλώστε απαλά τη μία πλευρά προς το κέντρο χωρίς να τη σπάσετε.
• Τοποθετήστε την επόμενη πλευρά πάνω από την προηγούμενη.
  
• Επαναλάβετε τη λειτουργία.
• Για την τελευταία γωνία, διπλώστε κάτω από την πρώτη για να κρατήσετε το αστέρι στη θέση του.
  
• Ετοιμάστε τη βινεγκρέτ μαϊντανού ανακατεύοντας τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το ελαιόλαδο, το λιωμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
• Αλείψτε τα αστέρια με τον μαϊντανό.
  
• Σχηματίστε τα υπόλοιπα αστέρια.
• Μαγείρεμα σε φριτέζα αέρα :
  Τοποθετήστε τα αστέρια στο δίσκο της φριτέζας αέρος για 5 λεπτά στους 200°C στη λειτουργία "Air Fry".
  
• Και τώρα το σκορδόψωμο στη φριτέζα αέρος είναι έτοιμο!
• Ψήσιμο:
  Τοποθετήστε τα αστέρια σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί για 10 λεπτά στους 180°C.
  
• Και εδώ είναι λίγο τραγανό σκορδόψωμο από το φούρνο! :-)

Παρατηρήσεις

Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλο είδος ψωμιού;
Ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε το ψωμί σε φέτες με ψωμί χωριάτικο, ψωμί ολικής άλεσης ή ακόμη και με φέτες μπαγκέτας, ώστε να έχετε ένα πιο κλασικό ψωμί με σκόρδο, χωρίς το σχήμα αστεριού!

Πώς μπορώ να αντικαταστήσω το φρέσκο σκόρδο;
Αν δεν έχετε φρέσκο σκόρδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκόρδο σε σκόνη χωρίς πρόβλημα.

Μπορείτε να προσθέσετε τυρί σε αυτή τη συνταγή;
Φυσικά! Μπορείτε να πασπαλίσετε τριμμένη παρμεζάνα ή να προσθέσετε μοτσαρέλα πριν βάλετε στο φούρνο για ένα ακόμα πιο νόστιμο σκορδόψωμο.

Ποια άλλα μυρωδικά μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για μαϊντανό;
Αν δεν έχετε μαϊντανό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βασιλικό, σχοινόπρασο ή αποξηραμένη ρίγανη.

Πόσο καιρό μπορώ να διατηρήσω το αστέρι του σκορδόψωμου;
Είναι καλύτερο να το φάτε αμέσως, ώστε να παραμείνει τραγανό. Ωστόσο, μπορείτε να το διατηρήσετε για μερικές ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και να το ζεστάνετε ξανά στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία πριν το σερβίρετε.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή