Τάρτες αποκριών με μανιτάρια και τυρί με σκόρδο και βότανα

Συστατικά

• 1 ορθογώνια σφολιάτα
• 150 γρ. τυρί με σκόρδο και μυρωδικά
• 6 μανιτάρια (τουλάχιστον)

Υλικά

• άχυρο
• μαχαίρι/τετράγωνο δόντι
• πιρούνι
• κόφτης μπισκότων

Προετοιμασία

• Κόψτε κύκλους στη σφολιάτα χρησιμοποιώντας έναν κόφτη ζαχαροπλαστικής, ένα ποτήρι ή ένα μικρό μπολ.
• Τρυπήστε το κέντρο των κύκλων με ένα πιρούνι.
  
• Απλώστε στο κέντρο κάθε κύκλου ζαχαροπλαστικής περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τυρί με σκόρδο και μυρωδικά (ή τυρί της αρεσκείας σας).
• Πλύνετε τα μανιτάρια και κόψτε τα στη μέση. Χρησιμοποιήστε ένα καλαμάκι για να τρυπήσετε τα μάτια ή χαράξτε τα με ένα μαχαίρι.
  Στη συνέχεια, σχεδιάστε το στόμα με ένα μαχαίρι ή μια οδοντογλυφίδα.
  
• Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τα πρόσωπα για να έχετε διαφορετικά.
• Τοποθετήστε τα διακοσμημένα μανιτάρια στις τάρτες.
  
• Ψήστε τις τάρτες σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°C για 18 λεπτά. Προσαρμόζετε το χρόνο ψησίματος αν χρειάζεται.
• Και τώρα είναι έτοιμο!
  

Παρατηρήσεις

Πώς μπορώ να κάνω τις τάρτες μου ακόμα πιο τρομακτικές για τις Απόκριες;
Μπορείτε να προσθέσετε λίγη σάλτσα ντομάτας κάτω από το μανιτάρι, αν θέλετε, για ένα αιματηρό αποτέλεσμα.

Ποια είδη τυριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για τυρί με σκόρδο και μυρωδικά;
Θα μπορούσατε να δοκιμάσετε κατσικίσιο τυρί, απλό φρουτέ φραίς ή ένα διαφορετικό αρωματικό επάλειμμα τυριού.

Είναι δυνατόν να προετοιμάσετε αυτές τις τάρτες εκ των προτέρων;
Ναι, μπορείτε να προετοιμάσετε τις τάρτες εκ των προτέρων και να τις διατηρήσετε στο ψυγείο, και στη συνέχεια να τις ψήσετε λίγο πριν το σερβίρισμα.

Πώς μπορώ να εξατομικεύσω τη γέμιση στις τάρτες;
Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα μυρωδικά ή/και ζαμπόν, για παράδειγμα.

Τι συνοδευτικό θα προτείνατε για αυτές τις τάρτες;
Αυτές οι τάρτες ταιριάζουν με μια ελαφριά πράσινη σαλάτα ή μια κρεμώδη σούπα για ένα πλήρες και νόστιμο απεριτίφ.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή