Bounty brownie

Name: Bounty brownie
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: El
Ingredients: 200 γρ. μαύρη σοκολάτα; 85 γραμμάρια βούτυρο; 50 γρ. ζάχαρη; 50 γρ. αλεύρι; 4 αυγά; 250 γρ. τριμμένη καρύδα; 40 cl ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα; 20 cl κρέμα γάλακτος; 200 γρ. μαύρη σοκολάτα

ψηφίστε τώρα

Σνακ

Πολύ εύκολο

3 h 45 m

785 Kcal

Σας αρέσει η σοκολάτα και η καρύδα; Ακόμα περισσότερο όταν αυτές οι δύο γεύσεις συνδυάζονται στο ίδιο επιδόρπιο! Ακριβώς αυτό το πράγμα, μόλις τελειώσαμε ένα brownie της Bounty! Ένα φαντασμαγορικό επιδόρπιο που θα κάνει όλους τους καλεσμένους σας να μείνουν με το στόμα ανοιχτό μόλις τοποθετηθεί στη μέση του τραπεζιού! Σούπερ γκουρμέ και λιώνει στο στόμα σας, θα έχετε κάτι για όλη την οικογένεια. Ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα για να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο, χρησιμοποιώντας τις γραπτές εξηγήσεις, τις φωτογραφίες και το βίντεο :-)

Συστατικά

Για το brownie :

200 γρ. μαύρη σοκολάτα
85 γραμμάρια βούτυρο
50 γρ. ζάχαρη
50 γρ. αλεύρι
4 αυγά

Για την καρδιά καρύδας :

250 γρ. τριμμένη καρύδα
40 cl ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα

Για τη γκανάς σοκολάτας :

20 cl κρέμα γάλακτος
200 γρ. μαύρη σοκολάτα

Υλικά

Φόρμα με διάμετρο 20 cm
Λαδόκολλα

Προετοιμασία

Προετοιμασία15 min

Χρόνος αναμονής3 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος30 min

Ετοιμάστε το brownie: λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο. Ανακατέψτε τα αυγά και τη ζάχαρη. Χτυπήστε το μείγμα μέχρι να ασπρίσει και στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι. Ανακατέψτε το βούτυρο και τη σοκολάτα.
Αδειάστε το μείγμα των brownie σε μια φόρμα με βουτυρωμένο αντικολλητικό χαρτί και ψήστε για 30 λεπτά στους 180°C. Αφήστε το να κρυώσει.
Ετοιμάστε την καρδιά καρύδας: Ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα και την καρύδα για να σχηματιστεί μια πάστα. Απλώστε το μείγμα στην κορυφή του brownie χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι. Παγώστε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Ετοιμάστε τη γκανάς σοκολάτας: βράστε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι, στη συνέχεια ρίξτε τη ζεστή κρέμα γάλακτος πάνω από τη σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.
Περιχύστε τη γκανάς πάνω από τη ζύμη καρύδας. Παγώστε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Και τώρα είναι έτοιμο!