Σπιτικό speculoos

Name: Σπιτικό speculoos
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20
Cuisine: El
Ingredients: 80 γραμμάρια μαλακό βούτυρο; 140 γρ. καστανή ζάχαρη; 200 γρ. αλεύρι; 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ; 3 κρόκοι αυγών; 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα τριμμένη

ψηφίστε τώρα

Σνακ

Πολύ εύκολο

1 h 15 m

104 Kcal

Τα speculoos που συνοδεύουν το διάλειμμα για καφέ/τσάι είναι υπέροχα, αλλά τα σπιτικά speculoos είναι ακόμα καλύτερα! Εύκολα, τραγανά μπισκότα με γλυκιά γεύση κανέλας - ακαταμάχητα, έτσι δεν είναι; Και είναι εύκολο να τα φτιάξετε, χάρη στην παρακάτω βήμα προς βήμα συνταγή μας! Μην ξεχάσετε να βάλετε μερικά σε ένα κουτί και να τα βάλετε στην τσάντα σας ή στη σχολική τσάντα των παιδιών σας για ένα σνακ στο διάλειμμα ;-)

Συστατικά

80 γραμμάρια μαλακό βούτυρο
140 γρ. καστανή ζάχαρη
200 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
3 κρόκοι αυγών
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα τριμμένη

Υλικά

Επεξεργαστής τροφίμων (προαιρετικά)
Κόφτες
Λαδόκολλα

Προετοιμασία

Προετοιμασία1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος15 min

Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη. Μόλις αναμειχθούν καλά, προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα. Ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένα είδος "άμμου". Τέλος, προσθέστε τους κρόκους των αυγών και ανακατέψτε καλά.
Σχηματίστε τη ζύμη σε μπάλα και τυλίξτε την σε μεμβράνη. Παγώστε για μία ώρα.
Ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος λίγο κάτω από 1 cm και χρησιμοποιήστε έναν κόφτη μπισκότων για να κόψετε τα μπισκότα. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
Τοποθετήστε το στο φούρνο για 15 λεπτά στους 180°C.
Και τώρα τα speculoos σας είναι έτοιμα!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Μπαχαρικά: εδώ έχουμε χρησιμοποιήσει μόνο κανέλα, αλλά μπορείτε επίσης να προσθέσετε μοσχοκάρυδο, τζίντζερ ή ακόμα και γαρύφαλλο (αν δεν είστε πολύ επιλεκτικοί).