Τερίνα με φρέσκο σολομό και καπνιστό σολομό

Name: Τερίνα με φρέσκο σολομό και καπνιστό σολομό
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: El
Ingredients: 180 γραμμάρια καπνιστού σολομού; 180 g φρέσκο σολομό; 3 αυγά; 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη; 20 cl κρέμα γάλακτος 30% mg; 10 γρ. φρέσκο σχοινόπρασο

ψηφίστε τώρα

Κυρίως πιάτα

Πολύ εύκολο

1 h 10 m

247 Kcal

Φρέσκος ή καπνιστός, αγαπάμε τον σολομό εδώ γύρω! Κι εσείς; Ακριβώς αυτό το πράγμα, φτιάξαμε μια τερίνα! Εύκολη στην παρασκευή της, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε όλη την οικογένεια να τρώει ψάρι. Σερβίρετέ το με μια ανάμεικτη σαλάτα για ένα απλό και πλήρες γεύμα :-) Είστε έτοιμοι; Τότε ξεκινήστε να μαγειρεύετε! Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες μας βήμα προς βήμα γραπτώς, με φωτογραφίες και βίντεο :-D

Συστατικά

180 γραμμάρια καπνιστού σολομού
180 g φρέσκο σολομό
3 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
20 cl κρέμα γάλακτος 30% mg
10 γρ. φρέσκο σχοινόπρασο

Υλικά

1 μίξερ
1 φόρμα για κέικ 22x11
αλουμίνιο

Προετοιμασία

Προετοιμασία10 min

Χρόνος μαγειρέματος1 ώρα

Ψιλοκόψτε τον φρέσκο σολομό και, στη συνέχεια, αναμείξτε τον με τα αυγά, το σκόρδο, την κρέμα γάλακτος και το σχοινόπρασο μέχρι να γίνει λείο.
Στρώστε τη βάση της φόρμας κέικ με φέτες καπνιστού σολομού. Καλύψτε με το 1/3 του μείγματος. Τοποθετήστε από πάνω φέτες καπνιστού σολομού και επαναλάβετε.
Ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα από πάνω και τοποθετήστε τη φόρμα σε μπεν μαρί. Καλύψτε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 50 λεπτά.
Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά στους 180°C.
Ξεφορμάρετε απαλά, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και είστε έτοιμοι!