Παγωμένα σάντουιτς με speculoos

Συστατικά

• 24 speculoos
• 250 γραμμάρια μασκαρπόνε
• 20 cl κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά
• 2 κουταλιές της σούπας επάλειψη speculoos

Διακόσμηση:

• λευκή σοκολάτα
• 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος
• 2 μπισκότα speculoos, θρυμματισμένα
• 2 κουταλιές της σούπας επάλειψη speculoos

Υλικά

• Ηλεκτρικό μίξερ
• Sticks
• Σακούλα για πίπες
• λαδόκολλα
• δίσκος

Προετοιμασία

• Τοποθετήστε την κρέμα και το μασκαρπόνε στην κατάψυξη για 15-20 λεπτά πριν τα χρησιμοποιήσετε. Όταν παγώσει καλά, μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ.
• Προσθέστε την κρέμα με άρωμα speculoos και ανακατέψτε τα όλα μαζί με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να έχετε μια πολύ συμπαγή υφή.
  
• Μεταφέρετε το μείγμα σε μια σακούλα για πίπες και βάλτε την κρέμα σε γραμμές στην επίπεδη πλευρά ενός speculoos.
• Τοποθετήστε ένα ξυλάκι πάνω από την κρέμα και βάλτε πάλι γραμμές κρέμας από πάνω.
  
• Κλείστε το σάντουιτς με άλλο ένα speculoos.
• Βάλτε τα σάντουιτς παγωτού στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες.
  
• Λιώστε τη λευκή σοκολάτα και τη σοκολάτα γάλακτος. Βυθίστε τα παγωτά υπό γωνία στη λιωμένη σοκολάτα (λευκή ή γάλακτος) για να δημιουργήσετε μια διαγώνια επικάλυψη.
• Τοποθετήστε τα παγωτά με επικάλυψη σε ένα δίσκο στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και παγώστε για τουλάχιστον 15 λεπτά για να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.
  
• Ζεστάνετε λίγη πάστα speculoos και θρυμματίστε λίγο speculoos. Στη συνέχεια, ρίξτε μερικές σταγόνες πάστας speculoos πάνω από τα παγωτά και καλύψτε τα με ψίχουλα speculoos.
• Και τα σάντουιτς παγωτού σας είναι έτοιμα! Για να καταναλωθούν κρύα.
  

Παρατηρήσεις

Μπορούν να αντικατασταθούν τα speculoos;
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το speculoos με μπισκότα, για παράδειγμα, ή τα αγαπημένα σας μπισκότα! Έχουμε μια συνταγή για σπρέι που είναι ιδανική για αυτή τη συνταγή ;-) Βρείτε την ΕΔΩ. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το speculoos με Oreos!

Μπορεί να αντικατασταθεί η πάστα speculoos;
Μπορείτε να αντικαταστήσετε την πάστα speculoos με κλασικό άλειμμα ή ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέστε περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με το γούστο σας. Με τις δικές μας ποσότητες, το παγωτό δεν είναι πολύ γλυκό. Μη διστάσετε να το δοκιμάσετε!

Πόσο καιρό θα διατηρηθούν αυτά τα σάντουιτς παγωτού;
Μπορείτε να τα διατηρήσετε για 1 μήνα στην κατάψυξη, αλλά θυμηθείτε να τα βάλετε σε μια σακούλα κατάψυξης μόλις σταθεροποιηθούν τα υλικά επικάλυψης.

Τι γαρνιτούρες μπορώ να προσθέσω;
Μπορείτε να προσθέσετε καραμέλα, φουντούκια, φιστίκια ή θρυμματισμένα αμύγδαλα - χρησιμοποιήστε ελεύθερα τα αγαπημένα σας υλικά!

Μπορώ να χρησιμοποιήσω έτοιμο παγωτό;
Φυσικά και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο παγωτό! Απλά προσέξτε να μην το τοποθετήσετε πολύ κρύο πάνω στα μπισκότα για να μην τα σπάσετε. Τα παγωτά βανίλια και καφέ είναι ιδανικά για αυτή τη συνταγή!

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή