Σάντουιτς brunch με κρουασάν

Συστατικά

• 2 κρουασάν
• 1 αβοκάντο
• 2 αυγά
• 1 χούφτα φρέσκια βλαστάρια σπανακιού
• σουσάμι
• 2 φέτες καπνιστού σολομού

Προετοιμασία

• Ετοιμάστε το αυγό μαλακού βρασμού:
  Βάλτε τα αυγά σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα για 5 λεπτά. Αφαιρέστε τα από το νερό και μεταφέρετε τα σε ένα μπολ με πολύ κρύο νερό για να σταματήσει το βράσιμο.
• Κόψτε το αβοκάντο σε λωρίδες και το κρουασάν στη μέση.
  
• Τοποθετήστε τα φύλλα σπανακιού στη βάση του κρουασάν. Προσθέστε τη φέτα καπνιστού σολομού.
• Τοποθετήστε από πάνω φέτες αβοκάντο και στη συνέχεια το αυγό σε νιφάδες.
  
• Πασπαλίστε με σουσάμι και κλείστε το σάντουιτς με το πάνω μέρος του κρουασάν.
• Και τώρα το σάντουιτς με κρουασάν είναι έτοιμο για brunch!
  

Παρατηρήσεις

Πώς μπορώ να πετύχω το τέλειο βραστό αυγό για το σάντουιτς μου;
Για ένα τέλειο μαλακό αβγό, φέρτε λίγο νερό σε βρασμό, βυθίστε τα αβγά για 5 λεπτά και, στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα αμέσως σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος.

Μπορεί ο καπνιστός σολομός να αντικατασταθεί από κάποιο άλλο συστατικό;
Ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε τον καπνιστό σολομό με ψητό κοτόπουλο, μαριναρισμένο τόφου ή ακόμη και ψητά λαχανικά για μια χορτοφαγική εκδοχή.

Ποια άλλα συστατικά μπορούν να προστεθούν σε αυτό το σάντουιτς;
Μπορείτε να προσθέσετε λιαστές ντομάτες, fromage frais ή φρέσκα μυρωδικά όπως σχοινόπρασο για να ενισχύσετε τις γεύσεις.

Μπορεί αυτό το σάντουιτς να προετοιμαστεί εκ των προτέρων;
Είναι καλύτερο να το ετοιμάσετε λίγο πριν το φάτε, ώστε το κρουασάν να παραμείνει τραγανό, αλλά μπορείτε να προετοιμάσετε τα υλικά εκ των προτέρων.

Ποιο ποτό ταιριάζει καλύτερα με ένα σάντουιτς με κρουασάν;
Ο μαύρος καφές ή το πράσινο τσάι ταιριάζουν τέλεια με αυτό το σάντουιτς, αλλά ο φρέσκος χυμός πορτοκαλιού μπορεί επίσης να προσθέσει μια ωραία νότα φρεσκάδας.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή