Ροδάκινο melba
Μια κλασική συνταγή για παγωτό του καλοκαιριού: το Peach Melba (ή Melba Cup). Εφευρέθηκε το 1894 από τον σεφ Auguste Escoffier προς τιμήν της τραγουδίστριας Nellie Melba και αυτό το φρέσκο, γκουρμέ επιδόρπιο είναι βέβαιο ότι θα σας ενθουσιάσει. Απλές μπάλες παγωτού με γεύση βανίλια σε συνδυασμό με φρέσκα ροδάκινα ή ροδάκινα σε σιρόπι. Χωρίς να ξεχνάμε φυσικά τη σαντιγί και την κουλί βατόμουρο ;-)
Συστατικά
Προετοιμασία
Σε ένα ποτήρι milkshake, εναλλάξτε τα ροδάκινα στο σιρόπι με μια μπάλα παγωτό βανίλια.
Ολοκληρώστε το με ένα σύννεφο σαντιγί και περιχύστε το με λίγη κουλί βατόμουρο.
Και τώρα το ροδάκινο σας είναι έτοιμο!
Παρατηρήσεις
Ποια είναι η προέλευση του Peach Melba;
Το Peach Melba εφευρέθηκε το 1894 από τον σεφ Auguste Escoffier προς τιμήν της τραγουδίστριας Nellie Melba.
Πώς προετοιμάζετε τα φρέσκα ροδάκινα για το Peach Melba;
Για να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ροδάκινα, απλά ξεφλουδίστε τα, κόψτε τα στη μέση και ξεφλουδίστε τα πριν τα προσθέσετε στο επιδόρπιό σας.
Μπορεί το παγωτό βανίλια να αντικατασταθεί από άλλη γεύση;
Ναι, μπορείτε να πειραματιστείτε με άλλες γεύσεις παγωτού, όπως ροδάκινο ή βατόμουρο, για μια προσωπική πινελιά.
Ποια είναι τα οφέλη των συστατικών του Peach Melba;
Τα ροδάκινα είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, ενώ το παγωτό και η σαντιγί φέρνουν απόλαυση, αλλά θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.
Πόση ώρα χρειάζεται για να ετοιμάσετε ένα Peach Melba;
Η προετοιμασία του Peach Melba διαρκεί μόλις 10 λεπτά, καθιστώντας το ένα γρήγορο και νόστιμο επιδόρπιο!
Διατροφή
- Carbo: 124.1g
- Συνολικό λίπος: 23.4g
- Κορεσμένο λίπος: 14.1g
- Πρωτεΐνες: 6.3g
- Ίνες: 8.7g
- Ζάχαρη: 40.3g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 31
Μπορεί να σας αρέσει

Φρουτοσαλάτα: ροδάκινο, βερίκοκο, βατόμουρο και άλλα!

Κέικ με ροδάκινο ανάποδα, υγρό, λιωμένο και καραμελωμένο

Ρουστίκ τάρτα με ροδάκινο και δεντρολίβανο

Σπιτικό παγωμένο τσάι ροδάκινο

Κουαρτέτο απεριτίφ με αποξηραμένο κρέας

Bündnerfleisch ή βοδινό κρέας

Μαρμελάδα γάλακτος - dulce de leche

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

Μπαλοτίνες κοτόπουλου με μοτσαρέλα

Παπιγιόν σολομού

Υγρό και τραγανό brioche perdue



Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή