Τάρτα σοκολάτας και oreo

Name: Τάρτα σοκολάτας και oreo
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: El
Ingredients: μπισκότα oreo; 100 γρ. βούτυρο; 200 γρ. σοκολάτας; 200 ml κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά); Για τη διακόσμηση; μπισκότα oreo; σαντιγί

Επιδόρπια

Πολύ εύκολο

1 h 20 m

422 Kcal

Σας αρέσει η σοκολάτα και σας αρέσει το oreo, τι καλύτερο από μια τάρτα και με τα δύο! Μια βάση από oreo γεμισμένη με μια υπέροχη κρέμα σοκολάτας, που ονομάζεται επίσης "ganache", η οποία αποτελεί το τέλειο συμπλήρωμα αυτής της τάρτας χωρίς την ανάγκη για ζελατίνη. Και δεν απαιτείται ψήσιμο! Έτσι, δεν έχετε καμία δικαιολογία! ;)

Συστατικά

Για τη βάση:

μπισκότα oreo
100 γρ. βούτυρο

Για τη γέμιση:

200 γρ. σοκολάτας
200 ml κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά)
Για τη διακόσμηση
μπισκότα oreo
σαντιγί

Υλικά

καλούπι διαμέτρου 22 cm (κατά προτίμηση αφαιρούμενο)
μίξερ ή μπλέντερ

Προετοιμασία

Προετοιμασία20 min

Χρόνος αναμονής1 ώρα

Για τη βάση:
Θρυμματίστε τα μπισκότα oreo και προσθέστε το λιωμένο βούτυρο.
Πολτοποιήστε ξανά μέχρι να αποκτήσετε ένα ζουμερό μείγμα.
Στη βάση της φόρμας μας (λαδωμένη), βάζουμε την προηγούμενη προετοιμασία. Πιέζουμε με τη βοήθεια ενός ποτηριού ή κουταλιού, σημαδεύοντας και τις άκρες. Βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Για τη γέμιση:
Για τη γέμιση: Ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος για 1 λεπτό στον φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε την πάνω από την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι η κρέμα να γίνει λεία.
Ρίξτε την κρέμα σοκολάτας πάνω από τη βάση του oreo. Εξομαλύνετε την επιφάνεια και βάλτε την στο ψυγείο για άλλη 1 ώρα για να σταθεροποιηθεί.
Διακοσμήστε με τη σαντιγί και τα oreo κομμένα στη μέση.
Και αυτό είναι όλο! ;)