Καλοκαιρινή σαλάτα με καρπούζι, ντομάτα και νεκταρίνι

Συστατικά

• 10 μικρές ντομάτες
• 1 νεκταρίνι
• 1 φέτα καρπούζι
• 1/2 μοτσαρέλα
• 1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι
• 1 λίτρο ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• φρέσκο βασιλικό

Προετοιμασία

• Πλύνετε και ψιλοκόψτε τα ντοματίνια και το νεκταρίνι. Κόψτε το καρπούζι και τη μοτσαρέλα σε μικρούς κύβους.
• Καβουρδίστε τα κουκουνάρια σε ένα τηγάνι (προαιρετικά: μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ωμά ή να τα παραλείψετε εντελώς).
• Τοποθετήστε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε ένα πιάτο. Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Ψιλοκόψτε μερικά φύλλα βασιλικού και προσθέστε τα. Ανακατέψτε τα όλα μαζί.
• Πασπαλίστε με κουκουνάρι και γαρνίρετε με ολόκληρα φύλλα φρέσκου βασιλικού. Και αυτό είναι όλο!

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή