Σάντουιτς με μαριναρισμένο κοτόπουλο με λαχανοσαλάτα, ντομάτες και βασιλικό

Συστατικά

• 1 ψωμάκι για μπιφτέκι
• 3 κουταλιές της σούπας λαχανοσαλάτα
• 6 ντοματίνια
• 6 φύλλα βασιλικού

Για τη μαρινάδα :

• 1 κοτόπουλο aiguillette
• χυμό 1/2 λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Ψιλοκομμένος βασιλικός
• Αλάτι
• Πιπέρι

Προετοιμασία

• Ξεκινήστε με τη μαρινάδα: κόψτε το κοτόπουλο aiguillette σε κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα μπολ. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά της μαρινάδας, ανακατέψτε και αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
• Μόλις περάσει αυτός ο χρόνος, ψήστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα τηγάνι. Μόλις ψηθούν, είναι ώρα να τα στρώνετε.
  
  Τοποθετήστε τη σαλάτα λαχανοσαλάτα στο ψωμάκι του μπιφτεκιού και από πάνω τα μαγειρεμένα κομμάτια κοτόπουλου.
  
• Χωρίστε τα ντοματίνια στη μέση και τοποθετήστε τα πάνω από το κοτόπουλο.
  Πλύνετε τα φύλλα βασιλικού και τοποθετήστε τα όπως είναι.
• Κλείστε με την άλλη φέτα από το ψωμάκι του μπιφτεκιού και απολαύστε!
  

Παρατηρήσεις

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να μαρινάρετε το κοτόπουλο για αυτό το σάντουιτς;
Ο καλύτερος τρόπος για να μαρινάρετε το κοτόπουλο είναι να το κόψετε σε κομμάτια και να το ανακατέψετε με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο βασιλικό, αλάτι και πιπέρι και να το αφήσετε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.

Μπορεί να φτιαχτεί η λαχανοσαλάτα εκ των προτέρων;
Ναι, μπορείτε να φτιάξετε τη λαχανοσαλάτα εκ των προτέρων και να τη διατηρήσετε στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να συναρμολογήσετε το σάντουιτς.

Τι είδους ψωμί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αυτό το σάντουιτς;
Αν και συνιστάται ψωμί για μπιφτέκι λόγω της μαλακής υφής του, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψωμί ciabatta ή πίτα για μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή.

Πώς μπορώ να κάνω αυτό το σάντουιτς ακόμα πιο νόστιμο;
Για επιπλέον γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά όπως πάπρικα ή κύμινο στη μαρινάδα ή να προσθέσετε φέτες αβοκάντο για κρεμώδη υφή.

Είναι αυτό το σάντουιτς κατάλληλο για ένα ελαφρύ γεύμα;
Ναι, με μόλις 1816 θερμίδες ανά μερίδα, αυτό το σάντουιτς μπορεί να αποτελέσει μια ικανοποιητική επιλογή για ένα ελαφρύ γεύμα, ειδικά αν το σερβίρετε με σαλάτα ή φρέσκα λαχανικά στο πλάι.

Μαγειρικά σκεύη

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή