Σάντουιτς maxi με ψητό τυρί αμερικανικού τύπου: κοτόπουλο, αβοκάντο, μπέικον

Συστατικά

• Το κοτόπουλο
• 1 λίτρο ελαιόλαδο (περίπου 1 κουταλιά της σούπας)
• 2 μπούτια κοτόπουλου
• 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα μπάρμπεκιου
• 1 μεγάλο ποτήρι νερό

Το μπέικον:

• 4 φέτες μπέικον
• 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου

Το γουακαμόλε:

• 1 αβοκάντο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Πάπρικα
• 1/2 λάιμ
• Το ψωμί
• 4 φέτες αγροτικό ψωμί
• 4 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο (+/-)
• 120 γραμμάρια τυρί τσένταρ (+/-)

Υλικά

• δίσκος ψησίματος
• λαδόκολλα
• κατσαρόλα
• τηγάνι
• πιρούνι

Προετοιμασία

• Το κοτόπουλο:
  Ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και προσθέτετε τα μπούτια κοτόπουλου. Καβουρδίστε τα από όλες τις πλευρές.
• Προσθέστε τη σάλτσα μπάρμπεκιου στα κομμάτια κοτόπουλου και καλύψτε με νερό. Μαγειρέψτε για 30/35 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύετε περιστασιακά.
  
• Μόλις ψηθεί, ξεφλουδίστε το κοτόπουλο με ένα πιρούνι.
• Επιστρέψτε στο τηγάνι και τηγανίστε για λίγα λεπτά.
  
• Το μπέικον:
  Τοποθετήστε το μπέικον σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και αλείψτε κάθε φέτα με σιρόπι σφενδάμου.
• Ψήστε το μπέικον σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 12 λεπτά.
  
• Γκουακαμόλε:
  Αβοκάντο με πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και λίγο χυμό λάιμ. Ανακατέψτε καλά.
• Το ψωμί:
  Το ψωμί: αλείψτε τις φέτες ψωμιού με βούτυρο.
  
• Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα καυτό τηγάνι με την πλευρά του βουτύρου προς τα κάτω.
• Πασπαλίστε με το τριμμένο τυρί τσένταρ όλη την επιφάνεια και των δύο φέτες ψωμιού. Φρυγανίστε τις φέτες ψωμιού μέχρι να λιώσει το τυρί τσένταρ (προσέξτε όταν φρυγανίζετε το ψωμί, θα πρέπει να είναι χρυσοκάστανο).
  
• Απλώστε τη μία φέτα με γουακαμόλε και την άλλη με κομματάκια κοτόπουλου. Τοποθετήστε δύο φέτες μπέικον στο σάντουιτς.
  Κλείστε το ψητό τυρί και είναι έτοιμο για κατανάλωση!

Παρατηρήσεις

Πώς μπορώ να φτιάξω μια χορτοφαγική εκδοχή;
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κοτόπουλο με μανιτάρια και το μπέικον με χορτοφαγικό μπέικον ή να το αφαιρέσετε από τη συνταγή.

Μαγειρικά σκεύη

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή