Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε σάλτσα σόγιας και μέλι

Συστατικά

• 2 στήθη κοτόπουλου (250gr)
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
• 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο (ή άλλο ουδέτερο λάδι)
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τζίντζερ (ή τζίντζερ σε σκόνη)
• 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι (συν λίγο ακόμα για διακόσμηση)
• Λίγα φύλλα φρέσκου κόλιανδρου

Προετοιμασία

• Προετοιμασία της μαρινάδας :
  Σε μια σαλατιέρα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το κοτόπουλο.
• Κόψτε το κοτόπουλο σε λωρίδες και προσθέστε το στη μαρινάδα. Ανακατέψτε καλά.
  
• Καλύψτε το μπολ με μεμβράνη και αφήστε τη μαρινάδα να σταθεί στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
  >> Αν θέλετε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή την ίδια μέρα, αφήστε τη να σταθεί για τουλάχιστον 1; ώρα.
• Μαγειρική :
  Ρίξτε τη μαρινάδα σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε τις λωρίδες για 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά.
  
  Για ψήσιμο στο φούρνο: ψήνουμε για 15 λεπτά στους 210°C.
  
  Εναλλακτικά, μαγειρέψτε στο μπάρμπεκιου ή α λα πλαντσά.
  
• Μόλις μαγειρευτούν, σερβίρετε τις λωρίδες κοτόπουλου με το ρύζι και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο και σουσάμι.
  
  Και αυτό είναι όλο! Απολαύστε το γεύμα σας :-)

Παρατηρήσεις

Σουβλάκια: κόψτε τα στήθη κοτόπουλου σε κομμάτια και τρυπήστε τα με ξύλινες πένες για να σχηματίσετε σουβλάκια.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή