Τι να κάνετε με τις τορτίγιες ζαμπόν, σπανάκι και μοτσαρέλα γκρατέν σε στιλ κέικ ρυτίδων

Συστατικά

• 3 τορτίγιες
• 2 αυγά
• 10 cl γάλα
• αλάτι
• πιπέρι
• 50 γρ. σπανάκι (κατεψυγμένο εδώ)
• 120 γραμμάρια ζαμπόν
• 80 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα
• φρέσκο μαϊντανό (για γεύση)

Υλικά

• 1 πιάτο κατσαρόλας 14x22 cm
• 1 σύρμα
• 1 σπάτουλα

Προετοιμασία

• Ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.
• Προσθέστε το σπανάκι, το ψιλοκομμένο ζαμπόν, την τριμμένη μοτσαρέλα και τον ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό (ανάλογα με τη γεύση).
  
• Διπλώστε τις τορτίγιες σε σχήμα ακορντεόν.
• Τοποθετήστε τις διπλωμένες τορτίγιες η μία δίπλα στην άλλη στο σκεύος για το γκρατινέ.
  
• Ρίξτε από πάνω το μείγμα ζαμπόν. Πιέστε τη γέμιση στα κενά μεταξύ των τορτίγιας.
• Ψήστε για 20 λεπτά στους 180°C.
  
• Και τώρα το γκρατέν σας είναι έτοιμο!

Παρατηρήσεις

Πόσο καιρό μπορώ να διατηρήσω αυτό το γκρατέν;
Το γκρατέν σας θα διατηρηθεί για 3 ημέρες στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο.

Μπορούν να προστεθούν τορτίγιες στη συνταγή;
Ναι, μπορείτε να προσθέσετε όσες θέλετε, χωρίς να χρειαστεί να αυξήσετε την ποσότητα των άλλων υλικών.

Μπορεί αυτή η συνταγή να φτιαχτεί μεμονωμένα;
Ναι, μπορείτε να τυλίξετε τις τορτίγιες σε ρολό, να τις κόψετε και να τις τοποθετήσετε σε μια φόρμα για μάφιν πριν ρίξετε το μείγμα πάνω τους. Το έχουμε δοκιμάσει και μπορείτε να βρείτε τα βήματα ακριβώς εδώ.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω τορτίγιες καλαμποκιού;
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τορτίγιες καλαμποκιού χωρίς κανένα πρόβλημα.

Μπορεί αυτή η συνταγή να γίνει χορτοφαγική;
Μπορείτε να αφαιρέσετε το ζαμπόν χωρίς κανένα πρόβλημα. Προσθέστε τα μπαχαρικά της επιλογής σας για να δώσετε στο πιάτο περισσότερη γεύση και προσθέστε περισσότερο σπανάκι.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή