Wraps σολομού, το τέλειο, πρακτικό σάντουιτς για να το παίρνετε παντού μαζί σας

Συστατικά

• 4 τορτίγιες σίτου
• 1 φιλέτο φρέσκου σολομού (ή 4 φέτες καπνιστού σολομού)
• 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 πρέζα πιπέρι
• 1 αυγό
• 1 μαρούλι Ρόμαϊν
• 1 καρότο
• 160 γρ. απλό φρουτέ φραίς

Υλικά

• μεμβράνη προσκόλλησης
• τρίφτης

Προετοιμασία

• Ο σολομός :
  Τοποθετήστε τον σολομό σε ένα ρηχό πιάτο, περιχύστε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε.
  
  Καλύψτε με μεμβράνη και βάλτε τον στο φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά.
  Αφαιρέστε την πέτσα και θρυμματίστε τον.
• Σκληρά βρασμένο αυγό:
  Τοποθετήστε το αυγό μέσα στο νερό και μαγειρέψτε το για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
  
  Στη συνέχεια, βγάλτε το αυγό από το νερό, καθαρίστε το κέλυφος και θρυμματίστε το.
• Η σαλάτα :
  Αφαιρέστε τα φύλλα από το μαρούλι, πλύντε τα και τοποθετήστε τα το ένα πάνω στο άλλο.
  Τυλίγετε σε ρολό για να κόψετε το μαρούλι σε λεπτές φέτες, γνωστό ως chiffonading.
• Το καρότο :
  Καθαρίστε και πλύνετε το καρότο πριν το τρίψετε.
• Το περιτύλιγμα :
  Απλώστε σε κάθε wrap περίπου 40 γραμμάρια φρουτέ φραίς στο κέντρο. Προσθέστε από πάνω τα υπόλοιπα υλικά που ετοιμάσατε νωρίτερα. Προσέξτε να μην γεμίσετε υπερβολικά το περιτύλιγμα.
  
  Διπλώστε το κάτω μέρος πάνω από τη γέμιση, στη συνέχεια και τις δύο πλευρές και τυλίξτε σε ρολό για να σχηματίσετε το wrap.
  
  Τυλίξτε με μεμβράνη και βάλτε τα στο ψυγείο (αν θέλετε να τα φάτε αργότερα).
• Και τώρα είναι έτοιμο!

Παρατηρήσεις

Πώς πρέπει να αποθηκεύω αυτά τα περιτυλίγματα;
Μπορείτε να τα διατηρήσετε για 3 ημέρες τυλιγμένα σε μεμβράνη στο ψυγείο.

Μπορώ να καταψύξω αυτά τα περιτυλίγματα;
Μπορείτε να καταψύξετε αυτά τα περιτυλίγματα, αλλά προσέξτε να μην χρησιμοποιήσετε προϊόντα που έχουν ήδη καταψυχθεί στη γέμιση.

Με τι μπορώ να αντικαταστήσω τον σολομό;
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τον σολομό με ζαμπόν ή κοτόπουλο, για παράδειγμα, ή ακόμη και με καπνιστό σολομό.

Μπορεί αυτή η συνταγή να γίνει χωρίς αυγά;
Ναι, μπορείτε, απλά αφήστε τα αυγά εκτός.

Πώς μπορώ να φτιάξω μια χορτοφαγική εκδοχή αυτής της συνταγής;
Μπορείτε απλά να αφήσετε τον σολομό και να χρησιμοποιήσετε περισσότερο αυγό στη γέμιση.

Μπορούν να αντικατασταθούν τα λαχανικά;
Φυσικά, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε τα περισσεύματα για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή!

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή