Μαλακά βραστά αυγά με τη φριτέζα αέρος, η αλάνθαστη συμβουλή για τέλειο μαγείρεμα!

Name: Μαλακά βραστά αυγά με τη φριτέζα αέρος, η αλάνθαστη συμβουλή για τέλειο μαγείρεμα!
Prep time: 1 min
Cook time: 5 min
Total time: 6 min
Yield: 2
Cuisine: El
Ingredients: 2 αυγά

ψηφίστε τώρα

Πρώτα πιάτα

Πολύ εύκολο

6 min

73 Kcal

Για να συνοδεύσετε ένα πιάτο ζυμαρικά ή για να φτιάξετε αυγά Benedict για πρωινό, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τα μαλακά βραστά αυγά:-) Εμείς βρήκαμε την απόλυτη μέθοδο για να σιγουρευτείτε ότι δεν θα χαλάσετε τη διαδικασία μαγειρέματος: το μαγείρεμα στη φριτέζα αέρα! Χάρη στην ομοιόμορφη κυκλοφορία του ζεστού αέρα στη φριτέζα αέρος, τα αυγά σας θα μαγειρευτούν ομοιόμορφα, με σφιχτό ασπράδι και κρόκο που θα είναι ακόμα ρευστός στον πυρήνα. Το αποτέλεσμα; Μαλακά βραστά αυγά με την τέλεια υφή! Μη διστάσετε να μας ενημερώσετε στα σχόλια αν θα θέλατε να δοκιμάσουμε και άλλους τρόπους μαγειρέματος αυγών ↓↓

Συστατικά

2 αυγά

Υλικά

Φριτέζα αέρος (εδώ η Ninja Foodi AF300EU Φριτέζα αέρος διπλού διαμερίσματος 7,6L)
Μπολ

Προετοιμασία

Προετοιμασία1 min

Χρόνος μαγειρέματος5 min

Βάλτε τη φριτέζα αέρος στη λειτουργία "Airfry" στους 180 βαθμούς.
Τοποθετήστε τα αυγά στο ταψί και προγραμματίστε να μαγειρευτούν για 5 λεπτά αν τα έχετε κρατήσει εκτός ψυγείου και για 6 λεπτά αν τα έχετε κρατήσει στο ψυγείο.
Όταν μαγειρευτούν, βυθίστε τα αυγά σε ένα μπολ με κρύο νερό για λίγα λεπτά και καθαρίστε τα απαλά.
Και τώρα τα αυγά σας είναι έτοιμα για κατανάλωση!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Ποιο Airfryer χρησιμοποιήσαμε για να φτιάξουμε αυτή τη συνταγή;
Τη φριτέζα αέρος διπλού διαμερίσματος Ninja Foodi AF300EU 7,6 λίτρων.

Πώς καταλαβαίνουμε αν το αυγό μας είναι μαλακά βρασμένο;
Για να είναι επιτυχημένο ένα αυγό που έχει βράσει μαλακά, ο κρόκος πρέπει να παραμένει ρευστός και το ασπράδι πρέπει να είναι εύπλαστο.

Πώς μπορείτε να ξεφλουδίσετε τέλεια τα αυγά μαλακού βρασμού;
Το σημαντικό είναι να προχωρήσετε απαλά. Αν δείτε ότι το κέλυφος έχει αρχίσει να κολλάει στο ασπράδι, μη διστάσετε να περάσετε το αυγό ξανά κάτω από κρύο νερό ενώ αφαιρείτε το κέλυφος.

Μπορούν να διατηρηθούν τα μαλακά βρασμένα αυγά μετά το μαγείρεμα;
Απολύτως, αφού τοποθετήσετε τα αυγά σας σε νερό για να κρυώσουν, μπορείτε να τα διατηρήσετε στο ψυγείο για περίπου 24 ώρες.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να φάτε τα μαλακά βρασμένα αυγά;
Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ράμεν, χυλοπίτες με μανιτάρια ή συνταγές για brunch και πρωινό: Τοστ με αβοκάντο, αυγά Benedict, σάντουιτς με κρουασάν...

Πόση ώρα χρειάζεται για να μαγειρέψετε ένα μαλακό αυγό στη φριτέζα αέρος;
Αν το αυγό σας είναι αποθηκευμένο σε θερμοκρασία δωματίου, θα πρέπει να μαγειρευτεί για 5 λεπτά. Αν είναι αποθηκευμένο στο ψυγείο, θα πρέπει να μαγειρευτεί για 6 λεπτά. Θα εξαρτηθεί επίσης από το μέγεθος του αυγού. Για αυτή τη συνταγή χρησιμοποιήσαμε μικρά-μεσαία αυγά αποθηκευμένα σε θερμοκρασία δωματίου και τα μαγειρέψαμε για 5 λεπτά.