Άλειμμα φακής κοραλλιογενής

Name: Άλειμμα φακής κοραλλιογενής
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: El
Ingredients: 200 g φακές κοραλλιογενείς; 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο; 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού; 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι; αλάτι; 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο; 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμάς; 1 σκελίδα σκόρδο

ψηφίστε τώρα

Ορεκτικά

Πολύ εύκολο

45 min

217 Kcal

Για να συνοδεύσετε το απεριτίφ σας, σκεφτείτε μια εύκολη σπιτική συνταγή! Γιατί δεν δοκιμάζετε το επάλειμμα φακής με κοράλλι; Απαλό και νόστιμο, οι καλεσμένοι σας θα το λατρέψουν να το τρώνε με μπαστουνάκια λαχανικών ή πατατάκια ;-) Φυσικά vegan και χωρίς γλουτένη, τα άτομα με δυσανεξία/αλλεργία δεν θα έχουν να ανησυχούν για τίποτα. Και μη διστάσετε να προσθέσετε αυτό το άλειμμα γεμάτο φυτικές πρωτεΐνες στις σαλάτες ή τα spring rolls σας, για παράδειγμα ;-)

Συστατικά

200 g φακές κοραλλιογενείς
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμάς
1 σκελίδα σκόρδο

Υλικά

1 μπλέντερ
1 κατσαρόλα

Προετοιμασία

Προετοιμασία5 min

Χρόνος αναμονής20 min

Χρόνος μαγειρέματος20 min

Μαγειρέψτε τις φακές σε βραστό νερό για 20 λεπτά. Στραγγίζετε και αφήνετε να κρυώσουν.
Βάλτε τις φακές, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το ταχίνι, το αλάτι, το κύμινο, τον κουρκουμά και τη σκελίδα σκόρδου σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν λείες.
Όλα έτοιμα!