Χωνάκια σφολιάτας σολομός & σχοινόπρασο

Συστατικά

Για 8 κώνους :

• 1/2 σφολιάτα
• 125 γρ. φρουτέ φραίς
• 1 φέτα καπνιστού σολομού
• αλάτι
• πιπέρι
• σχοινόπρασο
• 1 κρόκο αυγού

Υλικά

• Φύλλο αλουμινίου
• Σακούλα ζαχαροπλαστικής

Προετοιμασία

• Κόψτε λωρίδες πλάτους περίπου 1 cm από τη σφολιάτα.
• Σχηματίστε κώνους από αλουμινόχαρτο όπως φαίνεται στο βίντεο.
  
• Τυλίξτε μια λωρίδα σφολιάτας γύρω από έναν κώνο αλουμινίου.
• Αλείψτε με κρόκο αυγού για να ροδίσουν και ψήστε για 15 λεπτά στους 180°C.
  
• Ανακατέψτε το φρουτέ φραίς με τον ψιλοκομμένο σολομό. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και σχοινόπρασο.
• Χρησιμοποιώντας μια σακούλα για πίπες, γεμίστε κάθε χωνάκι με το μείγμα τυριού/σαλμονιού.
  
• Και τώρα τα χωνάκια σφολιάτας με σολομό είναι έτοιμα!

Παρατηρήσεις

Μέγεθος κώνου: μπορείτε να επιλέξετε να τα κάνετε μεγαλύτερα ή μικρότερα.

Επικάλυψη: αν δεν σας αρέσει ο καπνιστός σολομός, αντικαταστήστε τον με κάποιο άλλο συστατικό της επιλογής σας.

Δεν έχετε σακούλα; Χρησιμοποιήστε μια σακούλα κατάψυξης με κομμένη τη γωνία ;-)

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή