Κεμπάπ απεριτίφ με μοτσαρέλα, παστό ζαμπόν και λιαστή ντομάτα

Συστατικά

• 125 γραμμάρια μπάλες μοτσαρέλας
• 3 φέτες παστό ζαμπόν
• 2-3 λιαστές ντομάτες
• ελαιόλαδο
• φρέσκο βασιλικό

Υλικά

• Μικρά ξύλινα σουβλάκια

Προετοιμασία

• Τοποθετήστε τις μπάλες μοτσαρέλας σε ένα μπολ, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο βασιλικό και ανακατέψτε καλά.
• Κολλήστε μια μπίλια σε ένα σουβλάκι. Προσθέστε ένα κομμάτι παστό ζαμπόν και ένα κομμάτι αποξηραμένης ντομάτας.
• Επαναλάβετε και πάλι, τελειώνοντας με την αποξηραμένη ντομάτα.
  Και αυτό είναι όλο!

Παρατηρήσεις

Πώς πρέπει να αποθηκεύω τα κεμπάπ απεριτίφ μοτσαρέλα, ζαμπόν και λιαστές ντομάτες;
Είναι καλύτερο να τα διατηρείτε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για να διατηρηθεί η φρεσκάδα τους και ιδανικά θα πρέπει να καταναλώνονται εντός 24 ωρών.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί άλλο τυρί αντί για μοτσαρέλα;
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπάλες από φέτα ή κατσικίσιο τυρί για μια διαφορετική γεύση που είναι εξίσου νόστιμη.

Ποια άλλα συστατικά μπορούν να προστεθούν σε αυτά τα κεμπάπ;
Μπορείτε να προσθέσετε ελιές, ψητές πιπεριές ή ακόμα και φρούτα όπως κομμάτια ανανά για μια γλυκιά πινελιά.

Είναι δυνατόν να προετοιμάσετε αυτά τα κεμπάπ εκ των προτέρων;
Ναι, μπορείτε να τα ετοιμάσετε λίγες ώρες πριν από το απεριτίφ, αλλά καλό είναι να τα συναρμολογήσετε λίγο πριν από το σερβίρισμα για να αποφύγετε την αλλοίωση των συστατικών.

Ποιο ποτό ταιριάζει καλύτερα με αυτά τα κεμπάπ;
Ένα παγωμένο λευκό κρασί ή ένα ελαφρύ ροζέ ταιριάζει απόλυτα με αυτά τα κεμπάπ, αναδεικνύοντας μια υπέροχη αρμονία γεύσεων.

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή