Ποπ κορν με καραμέλα

Συστατικά

Για το ποπ κορν:

• 45 γρ.
• 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο

Για την καραμέλα:

• 35 γρ.
• 165 γρ. ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 πρέζα αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

Προετοιμασία

• Για το ποπ κορν:
  Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέστε τους κόκκους καλαμποκιού και σκεπάστε το τηγάνι ώστε να σκάσει το ποπ κορν.
• Ανάλογα με τη δύναμη της φωτιάς σας, θα χρειαστεί περισσότερο ή λιγότερο χρόνο για να σβήσει. Περίπου 5-7 λεπτά.
  
• Για την καραμέλα:
  Βάλτε το βούτυρο + ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να καραμελώσει (να πάρει χρυσαφί χρώμα χωρίς να καβουρδιστεί).
• Στη συνέχεια, προσθέστε τη βανίλια + αλάτι, ανακατέψτε και τέλος προσθέστε το διττανθρακικό άλας.
  Αυτό θα προκαλέσει μια χημική αντίδραση στην καραμέλα που θα την πυκνώσει ακόμα περισσότερο.
  
• Σε αυτό το σημείο, ρίξτε την καραμέλα απευθείας πάνω στο ποπ κορν.
  Ανακατέψτε καλά με δύο κουτάλες για να απλώσετε την καραμέλα πριν σκληρύνει.
• Τοποθετήστε το ποπ κορν σε ένα πιάτο με αντικολλητικό χαρτί για να κρυώσει.
  
• Τα χωρίζουμε ελαφρώς και αυτό είναι όλο! Τώρα μπορούμε να τα απολαύσουμε μπροστά σε μια ταινία :D

Παρατηρήσεις

Μπορείτε να τα διατηρήσετε μέχρι και 1 εβδομάδα σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος, αλλά πιθανότατα δεν θα αντέξουν περισσότερο από 1 μέρα :D

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή