Name: Σφολιάτα με πέστο
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: El
Ingredients: 2 σφολιάτες; 95g σάλτσα πέστο; 1 αυγό; Σουσάμι

Σφολιάτα με πέστο

ψηφίστε τώρα

Ορεκτικά

Πολύ εύκολο

35 min

356 Kcal

Απολαύστε τραγανή ηλιοφάνεια ως απεριτίφ! Αρωματισμένο με σάλτσα πέστο, θα ερωτευτείτε αυτή την εξαιρετικά εύκολη συνταγή. Επιπλέον, δεν χρειάζεστε 15 διαφορετικά υλικά. Μόνο 4 αρκούν! Ακολουθήστε τα βήματα βήμα προς βήμα με τις γραπτές εξηγήσεις και τις φωτογραφίες μας! Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα χάσετε κανένα από τα μυστικά μας για το δίπλωμα ;-)

Συστατικά

2 σφολιάτες

95g σάλτσα πέστο

1 αυγό

Σουσάμι

Προετοιμασία

Προετοιμασία10 min

Χρόνος μαγειρέματος25 min

Ξετυλίξτε την 1η σφολιάτα και απλώστε τη σάλτσα πέστο σε όλη την επιφάνεια.

Ξετυλίξτε το 2ο φύλλο σφολιάτας και καλύψτε με αυτό το 1ο.
Τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο.

Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόψτε τη ζύμη σε 28 κομμάτια από τη βάση του ποτηριού μέχρι τις άκρες.
Στρίψτε τα 28 κομμάτια. Στρίβετε πάντα προς την ίδια κατεύθυνση και απαλά για να μην σκιστεί η ζύμη κοντά στο ποτήρι. Αφαιρέστε το ποτήρι.

Αλείψτε τη σόλεϊ με χτυπημένο αυγό και πασπαλίστε με σουσάμι. Τοποθετήστε το soleil σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και ψήστε για 25 λεπτά στους 180°C.

Και ορίστε! Η λιακάδα σας είναι έτοιμη να μοιραστεί και να καταβροχθιστεί!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του να φτιάχνετε τον ήλιο με σφολιάτα πέστο;
Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και γρήγορο στην προετοιμασία του με μόλις 4 υλικά, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για ένα αυτοσχέδιο απεριτίφ.

Μπορώ να εξατομικεύσω τη συνταγή για τη σφολιάτα sunshine;
Ναι, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα συστατικά όπως τυρί, λαχανικά ή βότανα για να διαφοροποιήσετε τις γεύσεις ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Ποια είναι η διάρκεια ζωής του soleil feuilleté;
Η σφολιάτα διατηρείται καλά στο ψυγείο για 2 έως 3 ημέρες, αλλά τρώγεται καλύτερα διατηρημένη με απλή ψύξη για να απολαύσετε την τραγανότητά της.

Πώς μπορώ να πετύχω ακόμα πιο τραγανή σφολιάτα;
Για βέλτιστη τραγανότητα, βεβαιωθείτε ότι έχετε αλείψει καλά τη ζύμη με χτυπημένο αυγό και ψήνετε στη σωστή θερμοκρασία, στους 180°C.

Μπορώ να προετοιμάσω τη σφολιάτα εκ των προτέρων;
Ναι, μπορείτε να προετοιμάσετε τη σφολιάτα εκ των προτέρων και να τη διατηρήσετε στο ψυγείο πριν από το ψήσιμο, γεγονός που θα σας εξοικονομήσει χρόνο την ημέρα της εκδήλωσής σας.