Εξαιρετικά τραγανές καρδιές από σφολιάτα με βατόμουρο και σοκολάτα pie pops

Συστατικά

• 1 σφολιάτα
• μαρμελάδα βατόμουρο
• μαύρη σοκολάτα
• 1 κρόκο αυγού
• 1 κουταλιά της σούπας γάλα

Υλικά

• σουβλάκια για σουβλάκια
• ρολό κουζίνας
• κουπ παξιμάδι μπισκότων καρδιάς

Προετοιμασία

• Μουλιάστε τα σουβλάκια σε κρύο νερό για 15 λεπτά για να μην καούν κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Αφαιρέστε τα σουβλάκια από το νερό και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας.
• Ξετυλίξτε τη σφολιάτα και κόψτε καρδιές σε όλη τη σφολιάτα χρησιμοποιώντας έναν κόφτη ζαχαροπλαστικής.
  
• Κόψτε τη μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε τον κρόκο αυγού και το γάλα για το επίχρισμα.
• Τοποθετήστε το σουβλάκι στο κέντρο της καρδιάς της σφολιάτας. Βάλτε μαρμελάδα βατόμουρο στο κέντρο της καρδιάς. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένη σοκολάτα. Αλείψτε τις άκρες με χρυσό.
  
• Τοποθετήστε μια δεύτερη καρδιά σφολιάτας από πάνω. Σφραγίστε τις άκρες πιέζοντας με ένα πιρούνι.
• Τοποθετήστε τις γεμισμένες καρδιές σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αλείψτε με το επίχρυσο την κορυφή των καρδιών.
  
• Ψήστε τις καρδιές στο φούρνο για 15 λεπτά στους 180°C.
• Και ορίστε, οι γεμιστές καρδιές σας είναι έτοιμες!
  

Παρατηρήσεις

Η ποσότητα της γέμισης που θα βάλετε στις καρδιές θα εξαρτηθεί από το μέγεθος του κουπ πατ σας. Είναι σημαντικό να αποφύγετε να ξεχειλίσει η γέμιση. Μπορείτε επίσης να εκτυπώσετε στένσιλ καρδιάς τα οποία μπορείτε να κόψετε και να τοποθετήσετε πάνω στη ζύμη και στη συνέχεια να κόψετε με ένα μαχαίρι.

Μαγειρικά σκεύη

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή