Τηγανιτά πατατάκια παρμεζάνας με βότανα και μπαχαρικά

Name: Τηγανιτά πατατάκια παρμεζάνας με βότανα και μπαχαρικά
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 8
Cuisine: El
Ingredients: 60 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα; Μπαχαρικά ή μυρωδικά της επιλογής σας

ψηφίστε τώρα

Ορεκτικά

Πολύ εύκολο

12 min

37 Kcal

Όταν θέλετε να ταρακουνήσετε λίγο τα πράγματα στο απεριτίφ, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο και ευκολότερο από το να προσφέρετε στους καλεσμένους σας πατατάκια παρμεζάνας! Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα βιομηχανικά πατατάκια! Δεν χρειάζεται να τα αλατίσετε, η παρμεζάνα είναι ήδη αλατισμένη.

Συστατικά

60 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
Μπαχαρικά ή μυρωδικά της επιλογής σας

Προετοιμασία

Προετοιμασία5 min

Χρόνος μαγειρέματος7 min

Τοποθετήστε μικρές στοίβες από τριμμένη παρμεζάνα σε ένα ταψί και ισιώστε τις ελαφρώς ώστε να αποκτήσουν στρογγυλό σχήμα.
Αλατοπιπερώνετε με μυρωδικά ή μπαχαρικά: εδώ χρησιμοποιήσαμε πιπέρι, herbes de Provence, ρίγανη και πιπέρι Espelette.
Ψήστε για 7 λεπτά στους 190°C και αφήστε τα να κρυώσουν για να σκληρύνει το τυρί.
Και τώρα τα πατατάκια παρμεζάνας σας είναι έτοιμα!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Μαγείρεμα: παρακολουθείτε προσεκτικά το φούρνο σας για να μην καούν τα πατατάκια. Θα πρέπει να είναι μόλις χρυσαφένια!

Αποθήκευση: Δυστυχώς, η απαράμιλλη τραγανότητα αυτών των πατατών δεν διαρκεί περισσότερο από μία ημέρα. Μην ξεχάσετε να τα βάλετε σε αεροστεγές κουτί, αλλά είναι προτιμότερο να τα φάτε όλα την ίδια μέρα!

Καρύκευση: Να είστε πρωτότυποι και να τα καρυκεύετε όπως σας αρέσει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα βότανα και τα μπαχαρικά που σας αρέσουν. Η παρμεζάνα ταιριάζει πολύ καλά με το θυμάρι και άλλα μυρωδικά της Προβηγκίας.

Συνδυασμοί : Θα σας αρέσει πολύ να συνδυάζετε αυτά τα πατατάκια με μπαστουνάκια λαχανικών, σάλτσα fromage blanc, ντοματίνια και φέτες αλλαντικού ζαμπόν, για παράδειγμα.