Μπακαλιάρος ceviche

Συστατικά

• 1 φιλέτο μπακαλιάρου
• 1 λάιμ (χυμός)
• 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 πράσινη πιπεριά
• 1 ντομάτα
• 1/2 κρεμμύδι
• 1/2 μάνγκο
• Κορίανδρος

Προετοιμασία

• Ετοιμάστε τη μαρινάδα: κόψτε το ψάρι σας σε λεπτές λωρίδες. Στη συνέχεια, σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το χυμό λάιμ, το αλάτι, το πιπέρι και το ψάρι.
• Σουρώστε και παγώστε για τουλάχιστον 3 ώρες.
  
• Κόψτε σε κύβους τις ντομάτες, την πιπεριά, το μάνγκο και το κρεμμύδι.
• Ανακατέψτε τα λαχανικά με τον κόλιανδρο.
  
• Τέλος, ανακατέψτε τα μαριναρισμένα ψάρια και τα λαχανικά και σερβίρετε: σχηματίστε το ceviche σε κύκλο ή κάντε ένα μικρό σωρό σε ένα πιάτο.
• Και τώρα το σεβίτσε σας είναι έτοιμο.
  

Παρατηρήσεις

Εναλλακτικές λύσεις: μπορείτε να αντικαταστήσετε τα περισσότερα από τα συστατικά, αλλά η μαρινάδα παραμένει η ίδια.

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή