Βιεννέζικο κουλουράκι με κακάο

Name: Βιεννέζικο κουλουράκι με κακάο
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: El
Ingredients: 170 γραμμάρια μαλακό βούτυρο; 70 γρ. ζάχαρη άχνη; 20 γρ. κακάο σε σκόνη; 1 ασπράδι αυγού; 185 γρ. αλεύρι; Φουντούκι σε σκόνη για διακόσμηση

ψηφίστε τώρα

Σνακ

Πολύ εύκολο

35 min

385 Kcal

Ψάχνετε για τραγανά, ελαφριά μπισκότα με ψωμί; Τότε αυτή η συνταγή για μπισκότα με κακάο είναι για εσάς! Απλή στην παρασκευή της, αυτή η συνταγή έχει δοκιμαστεί από την ομάδα μας και είναι ιδανική για σνακ ή επιδόρπιο. Σερβίρετε με έναν καφέ/τσάι/μια κούπα γάλα :-) Γνωστά και ως Spritz, αυτά τα μικρά γερμανικά μπισκότα φτιάχνονται παραδοσιακά για τα Χριστούγεννα. Θα τα βρείτε επίσης στα περίφημα κουτιά κέικ της Delacre με την εκτεταμένη γκάμα τους ;-) Πιάστε τη σακούλα σας για πίπες και δώστε στο βιεννέζικο μπισκότο σας το σχήμα της αρεσκείας σας για ακόμα μεγαλύτερη πρωτοτυπία!

Συστατικά

170 γραμμάρια μαλακό βούτυρο
70 γρ. ζάχαρη άχνη
20 γρ. κακάο σε σκόνη
1 ασπράδι αυγού
185 γρ. αλεύρι
Φουντούκι σε σκόνη για διακόσμηση

Υλικά

Σακούλα ζαχαροπλαστικής

Προετοιμασία

Προετοιμασία15 min

Χρόνος μαγειρέματος20 min

Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και το κακάο.
Στη συνέχεια προσθέστε το ασπράδι και ανακατέψτε καλά.
Τελειώστε με το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια λεία ζύμη.
Χρησιμοποιώντας μια σακούλα για πίπες, βάλτε μικρά μπισκότα σε ένα ταψί. Πασπαλίστε κάθε μπισκότο με σκόνη φουντουκιού.
Ψήστε για 20 λεπτά στους 180°C.
Και τώρα το μπισκότο κακάο σας είναι έτοιμο!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Για απλό βιεννέζικο ψωμί, αφαιρέστε το κακάο :) Και βουτήξτε το μισό σε λιωμένη μαύρη σοκολάτα για να φτιάξετε το περίφημο Delacre Sprtiz!
Δεν έχετε σακούλα για πίπες; Κανένα πρόβλημα! Χρησιμοποιήστε μια σακούλα κατάψυξης με κομμένη μια γωνία ;-)