Εξαιρετικά νόστιμο κέικ μπανάνας και σοκολάτας!

Name: Εξαιρετικά νόστιμο κέικ μπανάνας και σοκολάτας!
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: El
Ingredients: 180 γρ. αλεύρι; 100 γρ. βούτυρο; 100 γρ. ζάχαρη; 150 γρ. σοκολάτα; 4 μπανάνες; 3 αυγά; 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας; Λίγο ρούμι (ή Grand Marnier); 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

ψηφίστε τώρα

Σνακ

Πολύ εύκολο

1 ώρα

409 Kcal

Ας πάμε για ένα πολύ νόστιμο και εύκολο κέικ με μπανάνες και σοκολάτα. Ένας τέλειος συνδυασμός γεύσεων που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι ;-) Μπήκατε στον πειρασμό; Μην ξεχάσετε να μας πείτε τη γνώμη σας στα σχόλια!

Συστατικά

180 γρ. αλεύρι
100 γρ. βούτυρο
100 γρ. ζάχαρη
150 γρ. σοκολάτα
4 μπανάνες
3 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Λίγο ρούμι (ή Grand Marnier)
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

Υλικά

Pan
Φόρμα για κέικ 22x11 cm

Προετοιμασία

Προετοιμασία20 min

Χρόνος μαγειρέματος40 min

Αφαιρέστε τη φλούδα από τις μπανάνες και κόψτε τις σε ροδέλες. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε τις φέτες μπανάνας για περίπου 6 λεπτά.
Προσθέστε το ρούμι στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος και φλαμπέρετε. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε τις μπανάνες να κρυώσουν.
Λιώστε το βούτυρο και τη σοκολάτα (σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων).
Ανακατέψτε τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε τις μπανάνες, τη βανίλια, το βούτυρο και τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε καλά. Ανακατέψτε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
Αδειάστε το μείγμα σε μια λαδωμένη φόρμα για κέικ και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά.
Αφήστε το να κρυώσει και ξεφορμάρετε - είναι έτοιμο!