Μίνι μπάρες μπανάνας, φυστικοβούτυρου και σοκολάτας, εξαιρετικά νόστιμες χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Συστατικά

• 1 μπανάνα
• 180 γρ. μαύρη σοκολάτα (ή σοκολάτα γάλακτος, +/-)
• 120 γρ. τραγανό φυστικοβούτυρο (ή φυστικοβούτυρο + ψιλοκομμένα φιστίκια, +/-)

Υλικά

• Μίνι καλούπι δισκίων σιλικόνης
• μαχαίρι
• σανίδα κοπής

Προετοιμασία

• Κόψτε την μπανάνα σε φέτες.
• Τοποθετήστε φέτες μπανάνας σε κάθε αποτύπωμα της φόρμας για ταμπλέτες.
  →Εδώ, βάζουμε 3 φέτες σε κάθε εσοχή.
  
• Προσθέστε ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού τραγανό φυστικοβούτυρο (δείτε τις παρατηρήσεις αν δεν έχετε) σε κάθε κοιλότητα της φόρμας. Βάλτε τη φόρμα στην κατάψυξη για 15 λεπτά.
• Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα και καλύψτε κάθε κοιλότητα της φόρμας. Τοποθετήστε τη φόρμα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 15 λεπτά.
  
• Αναποδογυρίστε προσεκτικά και σερβίρετε. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φιστίκια αν θέλετε και απολαύστε :-)

Παρατηρήσεις

Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για τραγανό φυστικοβούτυρο;
Χρησιμοποιήσαμε τραγανό φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη (δηλαδή πουρέ φυστικιών με ψιλοκομμένα φιστίκια μέσα). Χρησιμοποιήσαμε περίπου 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού ανά μίνι μπάρα. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με 1 κουταλάκι του γλυκού φυστικοβούτυρο (κατά προτίμηση μη ζαχαρούχο) και 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένα φιστίκια ανά μίνι-μπαρ.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χωρίς πρόβλημα άλλο πουρέ ελαιούχων σπόρων, όπως για παράδειγμα πουρέ αμυγδάλου ή φουντουκιού.
Αν θέλετε να φτιάξετε το δικό σας κρεμώδες ή τραγανό φυστικοβούτυρο, μπορείτε να βρείτε τη συνταγή εδώ.

Μπορώ να αντικαταστήσω την μπανάνα σε αυτή τη μπάρα;
Μπορείτε να την αντικαταστήσετε με το φρούτο της επιλογής σας - εμείς σας προτείνουμε το βατόμουρο!

Μπορώ να αντικαταστήσω τη σοκολάτα σε αυτή τη μπάρα φυστικιού μπανάνας;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρη σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος, ακόμα και λευκή σοκολάτα αν θέλετε! Μη διστάσετε να διαφοροποιήσετε τα συστατικά!

Πώς να αποθηκεύσετε αυτές τις μίνι μπάρες μπανάνας, φιστικιού και σοκολάτας;
Μπορείτε να τις διατηρήσετε στο ψυγείο για έως και 1 ημέρα. Η μπανάνα θα σκουρύνει, γι' αυτό σας συνιστούμε να διατηρείτε τις μίνι μπάρες στην κατάψυξη!

Μπορώ να φτιάξω μια μεγάλη μπάρα; Πώς φτιάχνετε μια μπάρα σοκολάτας χωρίς καλούπι για μπάρες;
Σας δίνουμε δύο εναλλακτικές λύσεις:
→Μπορείτε φυσικά να φτιάξετε μια μεγάλη μπάρα χρησιμοποιώντας, για παράδειγμα, ένα κουτί γάλακτος κομμένο στη μέση.
→Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λαδόκολλα, να τοποθετήσετε τις φέτες μπανάνας δίπλα-δίπλα, να τις καλύψετε με τραγανό φυστικοβούτυρο ή κρεμώδες φυστικοβούτυρο και ψιλοκομμένα φιστίκια και, στη συνέχεια, να καλύψετε το όλο πράγμα με λιωμένη σοκολάτα. Μόλις σταθεροποιηθεί, μπορείτε να το σπάσετε σε πολλά μικρά ή μεγάλα κομμάτια, ιδανικό για κάθε περίσταση.

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή