Mikados καρύδας

Συστατικά

• 75 g ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 100 γρ. μαλακό βούτυρο
• 1 αυγό
• 200 γρ. αλεύρι
• 100 γρ. μαύρη σοκολάτα (περίπου)
• 100 γρ. τριμμένη καρύδα (περίπου)

Προετοιμασία

• Ετοιμάστε τη ζύμη για το κουλουράκι: χτυπήστε τη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανίλια και το μαλακό βούτυρο. Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε καλά.
• Προσθέστε το αλεύρι σε διάφορα στάδια: αρχίστε να ανακατεύετε με ένα σύρμα και στη συνέχεια ολοκληρώστε με τα χέρια σας.
  
• Τυλίξτε τη ζύμη σε μεμβράνη και ισιώστε την. Παγώστε για 15 λεπτά.
• Ανοίξτε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας. Κόψτε σε λωρίδες πλάτους 0,5 cm.
  
• Τυλίξτε τις λωρίδες για να στρογγυλοποιηθούν και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τα μπαστουνάκια σας θα πρέπει να έχουν μήκος περίπου 10 εκατοστά.
• Ψήστε για 10 λεπτά στους 180°C. Αφήστε τα να κρυώσουν και, στη συνέχεια, βουτήξτε τα ξυλάκια σε λιωμένη μαύρη σοκολάτα. Πασπαλίζουμε με τριμμένη καρύδα και παγώνουμε για 15 λεπτά.
  
• Το σνακ είναι έτοιμο!

Παρατηρήσεις

Πώς μπορώ να διατηρήσω την καρύδα Mikados μου τραγανή;
Για να διατηρήσετε τα Mikados σας τραγανά, τοποθετήστε τα σε αεροστεγές κουτί σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από υγρασία.

Μπορεί η καρύδα να αντικατασταθεί από κάποιο άλλο συστατικό;
Ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε την καρύδα με φουντούκια ή αμύγδαλα για να διαφοροποιήσετε τη γεύση.

Ποια είναι τα οφέλη της καρύδας σε αυτή τη συνταγή;
Η καρύδα παρέχει φυτικές ίνες, υγιεινά λιπαρά οξέα και μια τροπική γεύση που εμπλουτίζει τη γεύση του Mikados.

Είναι δυνατόν να γίνει αυτή η συνταγή χωρίς γλουτένη;
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι χωρίς γλουτένη για να προσαρμόσετε τη συνταγή σε άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη.

Πόσο καιρό μπορώ να διατηρήσω τα Mikados στο ψυγείο;
Τα Mikados μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο έως και μία εβδομάδα, αλλά έχουν την καλύτερη γεύση φρέσκα!

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή