Πώς φτιάχνετε σπιτικό franui; αυτά τα σούπερ μοντέρνα σοκολατένια βατόμουρα!

Συστατικά

• 125 γραμμάρια σμέουρα
• 90g λευκή σοκολάτα ζαχαροπλαστικής
• 110g σοκολάτα γάλακτος

Υλικά

• Ξύλινες πένες
• Κύπελλα
• Λαδόκολλα

Προετοιμασία

• Λιώστε τη λευκή σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων για περίπου ένα λεπτό (ανακατεύοντας μετά από 30 δευτερόλεπτα) ή σε μπεν μαρί.
• Βυθίστε τα σμέουρα ένα-ένα στη λευκή σοκολάτα χρησιμοποιώντας μια ξύλινη πένσα.
  
• Τοποθετήστε τα σμέουρα σε αντικολλητικό χαρτί και αφήστε τα στην κατάψυξη για περίπου δέκα λεπτά για να σταθεροποιηθεί η λευκή σοκολάτα.
• Εν τω μεταξύ, λιώστε τη σοκολάτα γάλακτος στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί.
  
• Βγάλτε τα σμέουρα από την κατάψυξη και βουτήξτε τα στη σοκολάτα γάλακτος μέχρι να καλυφθούν καλά.
• Τοποθετήστε τα ξανά σε λαδόκολλα και βάλτε τα στην κατάψυξη για περίπου δέκα λεπτά (δεν πειράζει αν η σοκολάτα τρέχει, μπορείτε να αφαιρέσετε την περίσσεια όταν σταθεροποιηθεί στο ψυγείο).
  
• Και τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να απολαύσετε αυτά τα σπιτικά Franui! Είναι δύσκολο να φάτε μόνο ένα ;-)

Παρατηρήσεις

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα φρούτα σε αυτή τη συνταγή;
Ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα σμέουρα με άλλα μούρα, όπως φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα ή ακόμα και φέτες φρούτων όπως μπανάνες ή μήλα για παράδειγμα! Βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε φρούτα που είναι αρκετά σταθερά για να αντέξουν την επικάλυψη σοκολάτας.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω μαύρη σοκολάτα αντί για σοκολάτα γάλακτος;
Ναι, μπορείτε! Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σοκολάτα γάλακτος με μαύρη σοκολάτα για πιο έντονη γεύση. Μπορείτε επίσης να αναμείξετε μαύρη και γάλακτος σοκολάτα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας :-)

Πώς να αποθηκεύσετε το Franui;
Διατηρήστε τα Franui στο ψυγείο για να παραμείνουν σφιχτά και τραγανά. Μπορούν να διατηρηθούν έως και 2 ημέρες σε δροσερό μέρος.

Μπορούν τα "Franui" να παρασκευαστούν με τα παιδιά;
Ναι, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για την παρασκευή με παιδιά. Θα διασκεδάσουν βουτώντας τα σμέουρα στη σοκολάτα και τοποθετώντας τα σε λαδόκολλα. Είναι ένας διασκεδαστικός και γευστικός τρόπος για να περάσετε ένα απόγευμα με την οικογένεια!

Μπορούν να προστεθούν γαρνιτούρες στο "Franui";
Βεβαίως! Για ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση, μπορείτε να προσθέσετε γαρνιτούρες όπως νιφάδες φουντουκιού, τρίμματα καρύδας ή ακόμα και λίγο fleur de sel πριν σκληρύνει η σοκολάτα.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω λευκή σοκολάτα για την τελική επικάλυψη;
Αν είστε οπαδός της λευκής σοκολάτας, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για την τελική επικάλυψη. Για ποικιλία, θα μπορούσατε ακόμη και να καλύψετε μερικά από τα σμέουρα με λευκή σοκολάτα και άλλα με σοκολάτα γάλακτος.

Πώς μπορώ να αποτρέψω το κάψιμο της σοκολάτας κατά το λιώσιμο;
Για να αποφύγετε το κάψιμο της σοκολάτας, λιώστε την απαλά σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας τακτικά. Στο φούρνο μικροκυμάτων, θερμαίνετε σε διαστήματα των 30 δευτερολέπτων για να διατηρείτε τον έλεγχο της διαδικασίας τήξης.

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή