Πώς φτιάχνετε φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά;

Συστατικά

• 200 g αλεύρι
• 2 αυγά
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Υλικά

• Μηχανή κύλισης
• ή πλάστη

Προετοιμασία

• Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατέψτε και ζυμώστε για 5 λεπτά.
• Τυλίξτε τη ζύμη και αφήστε την στο ψυγείο για 1 ώρα.
  
• Αφού ξεκουραστείτε, ανοίξτε τη ζύμη όσο το δυνατόν λεπτότερα, χρησιμοποιώντας έναν πλάστη ή έναν πλάστη.
• Κόψτε τη ζύμη στο επιθυμητό σχήμα χρησιμοποιώντας έναν κόφτη πίτσας ή μια μηχανή ζυμαρικών.
  
• Μαγειρεύονται σε βραστό νερό για 3 έως 5 λεπτά, ανάλογα με το πάχος της ζύμης.
• Και τώρα τα φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά σας είναι έτοιμα!
  

Παρατηρήσεις

Ζύμωμα: Οι Ιταλοί πάντα ζυμώνουν τα ζυμαρικά με το χέρι, αλλά αυτό μπορεί να είναι κουραστικό.

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή