Πώς φτιάχνετε τη σάλτσα σανγκρία; τέλεια με κρέας!

Συστατικά

• 1 πορτοκάλι
• 1 λεμόνι
• 300ml κόκκινο κρασί
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 40gr ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο (για να δέσει)
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)

Προετοιμασία

• Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο με 1 κουταλιά της σούπας νερό. Αφήστε το στην άκρη.
  Πλύνετε το πορτοκάλι και το λεμόνι. Αφαιρέστε το ξύσμα και το χυμό.
• Βάλτε το κρασί, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού, τη ζάχαρη, το ξύλο κανέλας και το εκχύλισμα βανίλιας σε μια κατσαρόλα. Αφήστε το μείγμα να πάρει βράση.
  Χαμηλώστε τη φωτιά και, χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο (ή κουταλιά της σούπας), αφαιρέστε το ξυλάκι κανέλας και το ξύσμα πορτοκαλιού + λεμονιού.
  Προσθέστε το αραιωμένο κορν φλάουρ και ανακατέψτε μέχρι να πήξει η σάλτσα.
• Όλα έτοιμα! Απολαύστε το γεύμα σας!

Παρατηρήσεις

Αυτή η σάλτσα μπορεί να σερβιριστεί με λευκό ή κόκκινο κρέας.

Μαγειρικά σκεύη

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή