Σαμούσες με μήλο και κανέλα

Συστατικά

• 1 μήλο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλατισμένο βούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 3 φύλλα ζύμης τούβλου
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο

Υλικά

• 1 βούρτσα

Προετοιμασία

• Καθαρίστε και κόψτε σε κύβους το μήλο. Λιώστε το αλατισμένο βούτυρο σε ένα καυτό τηγάνι, προσθέστε το μήλο και την κανέλα και ανακατέψτε. Σκεπάστε για 5 λεπτά.
• Κόψτε τα φύλλα ζαχαροπλαστικής στα 2.
  Διπλώστε το μισό φύλλο στη μέση: διπλώστε τη στρογγυλή άκρη πάνω από την κομμένη άκρη.
  
• Τοποθετήστε περίπου μια κουταλιά της σούπας μήλα στην άκρη του φύλλου ζύμης τούβλου και διπλώστε το γεμισμένο μέρος ώστε να σχηματίσετε ένα τρίγωνο.
• Συνεχίστε να διπλώνετε αυτό το τρίγωνο μέχρι το τέλος του φύλλου. Αλείψτε το μικρό υπόλοιπο μέρος του φύλλου με χτυπημένο αυγό.
  
• Τοποθετήστε τις σαμούσες σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αλείφουμε κάθε πλευρά των σαμουσιού με λιωμένο βούτυρο. Ψήστε για 10 λεπτά στους 200°C.
• Όλα έτοιμα!
  

Παρατηρήσεις

Πώς μπορώ να κάνω τις σαμούσες μου ακόμα πιο τραγανές;
Για βέλτιστη τραγανότητα, φροντίστε να αλείφετε κάθε σαμούσα με λιωμένο βούτυρο πριν από το μαγείρεμα και να χρησιμοποιείτε φρέσκα φύλλα ζαχαροπλαστικής από τούβλα.

Ποια είναι η καλύτερη ποικιλία μήλου για αυτή τη συνταγή;
Τα μήλα Granny Smith είναι ιδανικά για την οξύτητά τους, αλλά μπορείτε επίσης να επιλέξετε μήλα Gala ή Fuji για επιπλέον γλυκύτητα.

Μπορούν οι σαμούσες να προετοιμαστούν εκ των προτέρων;
Ναι, μπορείτε να ετοιμάσετε τα σαμούσα εκ των προτέρων και να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Απλά μαγειρέψτε τα λίγο πριν τα σερβίρετε για να διατηρηθούν τραγανά.

Τι συνοδευτικά θα προτείνατε για αυτά τα σαμούσα;
Αυτά τα σαμούσα ταιριάζουν τέλεια με λιωμένη σοκολάτα ή καραμέλα αλατισμένου βουτύρου για μια γκουρμέ πινελιά.

Είναι δυνατόν να αντικαταστήσετε την κανέλα με κάποιο άλλο μπαχαρικό;
Ναι, μπορείτε να δοκιμάσετε άλλα μπαχαρικά όπως μοσχοκάρυδο ή τζίντζερ για να διαφοροποιήσετε τις γεύσεις, αλλά η κανέλα παραμένει το πιο κλασικό για αυτή τη συνταγή.

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή