Σαμούσες τηγανίτα με καραμελωμένα μήλα

Name: Σαμούσες τηγανίτα με καραμελωμένα μήλα
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: El
Ingredients: 250 γρ. αλεύρι; 4 αυγά; 500 ml γάλα; 2 κουταλιές της σούπας λάδι; 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας; 1 πρέζα αλάτι; 5 μήλα Golden Delicious; 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη; 1 βανίλια; βούτυρο

ψηφίστε τώρα

Επιδόρπια

Πολύ εύκολο

2 h 30 m

289 Kcal

Για ένα πρωτότυπο Chandeleur, παρουσιάστε τις κρέπες σας με τη μορφή γλυκών σαμούσων γεμισμένων με μήλα και καραμέλα ;-) Μια πολύ εύκολη συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε με τα παιδιά για επιδόρπιο ή σνακ! Είναι ένα απλό κόλπο για να μαζέψετε και να σχηματίσετε όμορφες τριγωνικές λιχουδιές :-) Μη διστάσετε να διαφοροποιήσετε τα υλικά για να προσφέρετε διαφορετικές γεύσεις στους καλεσμένους σας!

Υλικά

Μηχανή παραγωγής κρέπας
Τηγάνι

Προετοιμασία

Προετοιμασία2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος30 min

Οι τηγανίτες:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι. Σχηματίστε ένα πηγάδι και προσθέστε τα αυγά. Ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και το λάδι. Αν το μείγμα είναι πολύ δύσκολο να αναμειχθεί, μη διστάσετε να προσθέσετε λίγο γάλα. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα λίγο-λίγο, ανακατεύοντας. Μόλις χρησιμοποιήσετε όλο το γάλα, σκεπάστε το μπολ και αφήστε το να ξεκουραστεί για μία ώρα.
Ζεστάνετε ένα ταψί για κρέπες και απλώστε λίγο λάδι χρησιμοποιώντας μια χαρτοπετσέτα. Ρίξτε μια κουταλιά ζύμη και μαγειρέψτε για 1 λεπτό, στη συνέχεια γυρίστε την κρέπα από την άλλη πλευρά. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό και, στη συνέχεια, αποσύρετε από τη φωτιά.
Συνεχίστε με το προηγούμενο βήμα μέχρι να τελειώσει ο χυλός και voilà, οι κρέπες σας είναι έτοιμες.
Τα μήλα:
Καθαρίστε τα μήλα και κόψτε τα σε όχι πολύ μεγάλα κομμάτια.
Τηγανίστε τα μήλα στο βούτυρο, προσθέτοντας τη ζάχαρη και τους σπόρους της βανίλιας. Τηγανίζουμε μέχρι τα μήλα να αρχίσουν να γίνονται κομπόστα. Αφήστε τα να κρυώσουν.
Κόψτε τις κρέπες στα 2. Πάρτε τη μισή κρέπα και διπλώστε τη στα 2, ανασηκώνοντας τη στρογγυλεμένη άκρη προς το κόψιμο.
Τοποθετήστε μερικά μήλα στην άκρη της λωρίδας της τηγανίτας.
Διπλώστε σε τρίγωνο για να σχηματίσετε μια σαμούσα (δείτε το βίντεο για περισσότερες λεπτομέρειες). Ρίξτε λίγη καραμέλα από πάνω για μια έξτρα γλυκιά απόλαυση.
Και τώρα οι σαμούσες με τηγανίτες μήλου είναι έτοιμες!