Σπιτικές ροδέλες τύπου ferrero

Συστατικά

• 75 γρ. φουντούκια (για να ανακατευτούν)
• 6 κρέπες dentelles
• 150 γρ. επάλειψη
• Εσωτερικό
• 10 φουντούκια

Εξωτερικά:

• φουντούκια (για σοκολάτα)
• 150g μαύρη σοκολάτα

Υλικά

• Σαλατιέρα
• Κόφτης
• Κουτάλι
• Μαχαίρι
• Λαδόκολλα

Προετοιμασία

• Ψήστε τα φουντούκια για 10 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°C.
• Αφήστε τα φουντούκια να κρυώσουν πριν αφαιρέσετε τη φλούδα τους κυλώντας τα κάτω από τα χέρια σας.
  
• Αφήστε στην άκρη 75 γραμμάρια καβουρδισμένα φουντούκια και ανακατέψτε τα με τα crêpes dentelles σε ένα κοπτικό.
• Αδειάστε μια μεγάλη ποσότητα από αυτό το μείγμα σε ένα μπολ με το άλειμμα. Η υπόλοιπη ποσότητα θα χρησιμοποιηθεί για να τυλίξετε τα ροσέρβια.
  
• Ανακατέψτε καλά και βάλτε το μπολ στο ψυγείο για μία ώρα.
• Πάρτε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα. Τοποθετήστε ένα ολόκληρο καβουρδισμένο φουντούκι στο κέντρο της ζύμης και σχηματίστε μια μπάλα με τα χέρια σας.
  
• Κυλήστε τη μπάλα στο υπόλοιπο μείγμα φουντουκιού + ντεντέλες κρέπας.
  *Θα μπορέσετε να φτιάξετε περίπου 10 rochers.
• Τοποθετήστε τις σχηματισμένες μπάλες σε ένα πιάτο και αφήστε τις στο ψυγείο για 1 ώρα.
  *Αν θέλετε να είναι κρύες, βάλτε τις στο ψυγείο για 45 λεπτά και στη συνέχεια στην κατάψυξη για 15 λεπτά.
  
• Ψιλοκόψτε 60 γραμμάρια φουντούκια και ανακατέψτε τα με τη λιωμένη μαύρη σοκολάτα.
• Βουτήξτε τα rochers στο μείγμα λιωμένης σοκολάτας + φουντουκιών και καλύψτε τα καλά. Αν χρειαστεί, στραγγίστε τα.
  
• Τοποθετήστε τα πασπαλισμένα rochers σε ένα ταψί με λαδόκολλα και παγώστε τα για τουλάχιστον 30 λεπτά.
• Και τώρα τα Ferrero rochers σας είναι έτοιμα για κατανάλωση! Απολαύστε τα :-D
  

Παρατηρήσεις

Πώς διατηρώ το σπιτικό Ferrero rocher μου;
Φυλάξτε τα σε αεροστεγές κουτί σε δροσερό μέρος για 3 έως 4 ημέρες.

Μπορούν να αντικατασταθούν με φουντούκια;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντί αυτών αμύγδαλα ή πεκάν.

Μπορώ να αντικαταστήσω τη μαύρη σοκολάτα;
Αν προτιμάτε, αντικαταστήστε τη μαύρη σοκολάτα με σοκολάτα γάλακτος ή λευκή σοκολάτα.

Ποια επάλειψη πρέπει να χρησιμοποιήσω;
Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε άλειμμα με βάση το φουντούκι!

Μπορείτε να καταψύξετε το σπιτικό Ferrero rocher;
Δεν είναι καλή ιδέα αν θέλετε να απολαύσετε όλες τις γεύσεις στο έπακρο.

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή