Ζεστό λάδι για σπιτικές πίτσες

Συστατικά

• 25 cl ελαιόλαδο
• 3 πιπεριές πουλιών
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 2 κλωνάρια θυμάρι

Υλικά

• 1 φιάλη των 25 cl

Προετοιμασία

• Χωρίστε στη μέση τη σκελίδα σκόρδο. Προσθέστε τις τσίλι, τη σκελίδα σκόρδου και τα κλαδάκια θυμαριού σε ένα μπουκάλι.
• Ρίξτε το ελαιόλαδο στο μπουκάλι και κλείστε το. Αφήστε το ελαιόλαδο να ωριμάσει για περίπου 30 ημέρες σε ξηρό μέρος μακριά από το φως πριν το χρησιμοποιήσετε.
• Είναι έτοιμο, μπορείτε να το κάνετε δώρο ή απλά να το κρατήσετε για τα πάρτι πίτσας σας!

Παρατηρήσεις

Το μπουκάλι: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπουκάλι με ελαιόλαδο και απλά να προσθέσετε τα συστατικά απευθείας. Δεν είναι γεμάτα μέχρι το χείλος, οπότε μπορείτε να προσθέσετε τα συστατικά χωρίς να αφαιρέσετε το λάδι.

Οι πιπεριές τσίλι: μπορείτε να προσθέσετε περισσότερες πιπεριές τσίλι αν θέλετε.

Χρόνος αναμονής: Αν βιάζεστε, τοποθετήστε τα υλικά σε καυτό λάδι σε χαμηλή φωτιά και αφήστε τα να εμποτιστούν για 5 λεπτά. Αφήστε το λάδι να κρυώσει και εμφιαλώστε το. Αφήστε το να σταθεί για 1 εβδομάδα σε ξηρό μέρος μακριά από το φως.

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή